Author: Camila Masullo

Sobremesa de bem-casado

Pavê de Sorvete Bem-Casado

Juntou minhas paixões, sorvete e bem-casado. Amo demais! INGREDIENTES: 4 ovos 2 xíc. de açúcar 1 xíc. de leite fervente 2 xíc. de farinha de trigo 1 c. de sopa de fermento em pó 1,5l sorvete de creme 1 lata de doce de leite MODO DE FAZER: Com ajuda de uma batedeira, bata os ovos e açúcar até ficar branco e dobrar de volume. Acrescente, leite, farinha e fermento e bata rapidamente. Coloque em uma forma retangular com papel manteiga ao fundo e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos. Deixe amornar e corte em cubos. Forre com plástico filme em uma forma tipo bolo inglês. Tire o sorvete do freezer 15 minutos antes de montar o pavê. Dessa forma será mais fácil manuseá-lo. Faça camadas de sorvete, doce de leite, bolo e assim continua até preencher toda a forma. A última camada é do sorvete. Cubra com plástico filme e leve ao freezer por 4 horas. Fica tudo tão cremoso!!!    

iogurte de morango (tipo Danone)

Iogurte Caseiro de Morango

Rende muito e o sabor é super igual ao que compramos no supermercado. Estilo Danone, sabe? INGREDIENTES: 1 litro de leite morno (quase quente) 1 pote de iogurte natural 1 copo de água quente (tipo requeijão) 1 pc. de gelatina de morango 1 lata de leite condensado MODO DE FAZER: O leite deve estar morno, quase quente. Faça o teste com o dedo, deixe por 10 segundos, se suportar a temperatura está ok! Misture o leite com o iogurte, cubra com pano de prato e deixe descansando (sem mexer) de um dia para outro em lugar preferencialmente quente e escuro. Eu deixo dentro do forno. (Mas cuidado: Desligado, tá gente!) Dissolva a gelatina no copo de água quente. Bata no liquidificador a gelatina, leite condensado e o iogurte. Volte para a mesma tigela, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 5 horas. Pronto, delicioso e muito mais econômico que o que compramos.

Picolé de Leite Ninho

Receita deliciosa e muito fofa de Picolé de Leite Ninho. Uma ótima opção para fazer no Dia das Crianças. É super fácil de fazer e uma boa para fazer com a criançada, elas vão adorar participar. Para deixar super fofo, usei essa forminha que cada picolé sai de um jeito. Cada um mais bonitinho que o outro. 😍 ❤️ Compre aqui: http://bit.ly/formasilic INGREDIENTES: 1/2 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1/2 xícara de leite ninho 1/2 xícara de água MODO DE FAZER: Coloque no liquidificador a água, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó. Misture bem até virar uma massa homogênea. Transfira para as forminhas de picolé. Feche com os palitinhos, que tem formas indicando qual é qual nas laterais, iguais aos da forma. Leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até endurecer. Antes de tirar de uma leve aquecida, com a mão mesmo, para sair mais fácil da forma. Então é só servir e aproveitar! Muito divertido! 🙂

maionese para churrasco diferente

Maionese de Forno

Gosto de mudar sempre alguns pratos, para não enjoar. A maionese de forno, pode ser feita do churrasco com a galera ao almoço em família. INGREDIENTES: 1/2 kg de batata cozida e espremida 2 ovos (separados em 2 claras e 2 gemas) 2 xíc. de maionese 250g de peito de frango cozido, desfiado e temperado 2 fatias de pão de forma esmigalhadas 2 c. de sopa de milho verde cozido 1/2 cenoura picada e cozida 2 c. de sopa de azeitona verde picada sal pimenta-do-reino fio de azeite parmesão ralado a gosto MODO DE FAZER: Em uma batedeira, bata as claras até ficar em ponto de neve. Acrescente 1/2 xíc. de maionese e bata rapidamente. Reserve. Maionese Em uma tigela grande misture o restante dos ingredientes. Tempere com sal, pimenta do reino e fio de azeite. Coloque em um refratário untado com farinha de rosca. Por cima coloque as claras e polvilhe parmesão. Leve ao forno a 200ºC por 15 minutos ou até dourar. Bjkas Camis    

utensílio para fatiar legumes (5 tipos de lâminas)

Torta de Atum, Tomate e Rosetas de Abobrinha

Essa receita de-li-ci-o-sa dá para ficar saudável fácil fácil! Basta trocar a farinha de trigo comum pela integral. Eu fiz com a comum, mas pode fazer com segurança com a integral que ficará maravilhosa! Para fazer as lâminas da abobrinha, usei esse utensílio que estou apaixonada. Tem 5 lâminas com corte diferentes e são super afiadas. Comprei aqui: http://bit.ly/cortleg INGREDIENTES: 1 abobrinha em lâminas 3 ovos 1/2 xíc. de óleo 1/3 xíc. parmesão ralado sal pimenta-do-reino 1 xíc. de farinha de trigo 1 c. de sopa de fermento em pó 1 lata de atum 1/2 cebola picadinha 2 dentes de alho picadinho 2 tomates pequenos picados, temperados e escorridos 2 c. de sopa de coentro ou cheiro verde picado (eu usei coentro porque AMO!) parmesão ralado para polvilhar MODO DE FAZER: Em uma tigela, misture os ovos com óleo. Adicione parmesão, sal e pimenta. Coloque a  farinha e fermento. Mexa delicadamente até ficar homogêneo. Junte o atum, tomate escorrido (eu temperei previamente com sal, orégano e fio de azeite), cebola, alho e ervas. Coloque em um …

3 sabores de massa de crepioca

Lasanha de Crepioca (3 sabores de massa)

Sei que temos fases de alimentação. Agora está na moda as dietas sem glúten, sem lactose, low carb. Mas, olha!  Eu adoro uma crepioca bem recheada no café da manhã e não é por conta de dieta (bem que tô precisando) é porque curto mesmo. Provei a lasanha de crepioca e achei super leve. Deliciosa! É nutritiva pois, acrescentei beterraba e espinafre na massa. Outra boa opção, para ficar ainda mais nutritiva e colorida é usar cenoura cozida. INGREDIENTES: 4 ovos 8 c. de sopa de tapioca 4 c. de sopa de leite sal pimenta-do-reino 1/2 xíc. de beterraba cozida 1/2 xíc. de espinafre cozido 3 xíc. molho de tomate 400g de fatias de presunto 400g de fatias de muçarela ou ralada folhinhas de manjericão 1 pote de requeijão cremoso MODO DE FAZER: Em uma tigela, bata: Os ovos, tapioca, leite, sal e pimenta-do-reino. Em um liquidificador, bata: 1/3 da massa (para mim deu 2 conchas) com a beterraba. Reserve. Faça o mesmo com o espinafre. Reserve. PS1: Sobrou 1/3 da massa, deixe assim ou bata …

macarrão a parmegiana com almôndegas

Macarrão com Almôndegas à Parmegiana

Refeição completa em um único prato. Receita maravilhosa e prática de Macarrão com Almôndegas à Parmegiana. INGREDIENTES: 1/2 kg de carne moída 2 c. de sopa de azeite 1/2 cebola picada 1 ovo 150g de farinha de rosca sal pimenta do reino 1/2 pacote de macarrão cozido 2 xíc. de molho de tomate temperado 200g de fatias de queijo muçarela queijos prato ralado (opcional) MODO DE FAZER: Misture a carne, ovo, farinha de rosca, azeite, cebola e tempere com sal e pimenta do reino. Mexa bem e faça bolinhas. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e grelhe as almôndegas de todos os lados para dourar. Em um refratário, coloque o macarrão cozido e o molho de tomate, mexa. Por cima, coloque as almôndegas e muçarela. Finalize com queijo prato. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos ou até gratinar.

Torta palha Italiana de docinhos de festa

Torta Palha Italiana de Docinhos de Festa

A minha imaginação vai longe as vezes. Nem eu acredito! Criei a receita de Torta Palha Italiana com 3 recheios de docinhos de festa. Brigadeiro de Chocolate (tipo gourmet porque não sou besta 😜), Brigadeiro de Morango (bicho do pé, como é chamado aqui em Sampa) e Brigadeiro de leite Ninho. Crueldade a parte, vamos à receita: INGREDIENTES: Brigadeiro de chocolate Gourmet 1 lata de leite condensado 2 c. de sopa de cacau em pó 1 c. de sopa de margarina 100g. de chocolate meio amargo picado 1 cx. de creme de leite Brigadeiro de Morango Gourmet 1 lata de leite condensado 3 c. de sopa de pó tipo achocolatado sabor morango. 1 c. de sopa de margarina 100g. de chocolate branco picado 1 cx. de creme de leite Brigadeiro de Leite em Pó Gourmet 1 lata de leite condensado 3 c. de sopa de Leite em pó 1 c. de sopa de margarina 100g. de chocolate branco picado 1 cx. de creme de leite Outros ingredientes 2 pc. de biscoitos Maizena Fortaleza® (800g) aproximadamente …

Peixe no Papelote

Peixe no Papelote

Hoje trago uma receita leve, saudável e super deliciosa de Peixe no Papelote. O peixe tilápia ou Saint Peter (é o mesmo peixe, tá gente!) tem carne branca e muito saborosa. Essa receita é prática, podemos nos manter na dieta fácil fácil! Para ficar ainda mais gostoso, usei o tempero Hondashi®. Eu amooo muito esse tempero. É feito de peixe desidratado e dá um super “up” nos pratos a base de pescados. INGREDIENTES: 6 filés de peixe “Saint Peter” (600 g) 1 sachê de HONDASHI® 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 dentes de alho amassados 2 pitadas de pimenta-do-reino pitada de sal 6 pedaços (40 cm) de papel-manteiga 1 cenoura cortada em tiras (160 g) 1 xícara (chá) de alho-poró fatiado (80 g) 1 cebola média, em tiras (120 g) 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço, picadas 1 colher (sopa) de folhas pequenas de manjericão 3 colheres (sopa) Azeite de Oliva MODO DE FAZER: Em uma tigela, coloque o peixe e tempere-o com o HONDASHI®, o suco de limão, a pimenta-do-reino …

Bolo de Milho Cremoso

Bolo de Milho Cremoso

Essa receita de Bolo de Milho Cremoso me lembra tanto os meus avós, eles sempre faziam uma parecida para acompanhar o café da tarde! Fica uma delicia! INGREDIENTES: – 1 xícara de leite – 1/2 xícara de óleo – 4 ovos – 1 lata de milho – 3 colheres de sopa de manteiga – 1 e 1/2 xícara de açúcar – 100g de coco ralado – 100g de queijos parmesão ralado – 1 colher de sopa de fermento MODO DE PREPARO: Coloque no liquidificador o leite, o óleo e os ovos, e bata por 1 minuto mais ou menos. Acrescente o milho e bata por mais 2 minutos, ou até os grãos sumirem. Em seguida adicione a manteiga, o açúcar, o coco e o queijo, e bata por aproximadamente 3 minutos. Por último coloque o fermento e bata por pouco tempo, 1 minuto mais ou menos, só para se incorporar na massa. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno por 180° C por 35 minutos. Retire, sirva e …