Sorvete de Pipoca

INGREDIENTES:

  • 100g de milho de pipoca estourado
  • 750 ml de leite
  • 60g de manteiga
  • 100g de leite em pó
  • 125g de açúcar cristal
  • 300ml de creme de leite fresco

MODO DE FAZER:

Em uma panela coloque o leite, a manteiga, as pipocas já estouradas e deixe cozinhar por 5 minutos. Bata no mixer essa mistura e peneire bem.

Volte a panela e coloque o leite em pó, o açúcar e deixe cozinhar por 20 minutos após ferver o líquido. Deixe esfriar.

Bata o creme de leite até ficar bem aerado, junte a ele a mistura de pipoca e mexa delicadamente.

Leve para o freezer de um dia para o outro. Sirva na casquinha com pipocas caramelizadas!

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