Pingo de Leite

INGREDIENTES:

  • 1 e 1/2 litro de leite
  • 500g de açúcar
  • 1 c. de café de sal
  • 1 c. de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 c. de sopa de glucose

MODO DE FAZER:

Com o fogo desligado, misture todos os ingredientes. Ligue o fogo e deixe cozinhar por 2 horas.

Transfira para uma forma e leve para geladeira por 24 horas. Se ainda não ficar em ponto de corte, deixe secar por mais 24 horas, mas dessa vez fora da geladeira.

Corte em quadrados e deixe secar mais 24 horas antes de servir!

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