INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1 xíc. de óleo
- 1 c. de sopa de manteiga
- 2 xíc. de açúcar
- 1 e 1/2 xíc. de queijo meia cura
- 2 xíc. de farinha de trigo
- 4 xíc. de polvilho doce
- 1 c. de sopa de fermento em pó
MODO DE FAZER:
Misture os ovos, o óleo, o açúcar e o queijo. Junte aos poucos a farinha e o polvilhe, transfira para a bancada, coloque o fermento e mexa bem.
Leve para a geladeira por 15 minutos. Para modelar você pode fazer bolinhas e amassar com o garfo. Pode também fazer rolinhos e trançar a massa ou ainda fazer um retângulo e amassar a pontinha com o garfo.
Leve para o forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até dourar.
Eita que eu só penso no café! Adoro café com biscoito, às vezes tomo café com canela e cardamomo sem açúcar. Eu vario um pouco às vezes com açúcar, às vezes sem açúcar. Me deu água na boca esses biscoitos! Estão lindos!