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Bolo Gelado Choconinho

Bolo Gelado Choconinho

Oi gente, tudo bem? Essa receita foi sugestão de uma seguidora. Amei e fui em frente. O bolo gelado Choconinho fica delicioso. INGREDIENTES: Bolo 3 ovos 1 xíc. e 1/2 de açúcar 3 c. de sopa de cacau em pó 1/2 xíc. de óleo 1/2 xíc. de água morna 2 xíc. de farinha de trigo 1 c. de sopa de fermento Recheio de Chocolate Trufado 1 lata de leite condensado 1 c. de sopa de manteiga 2 c. de sopa de cacau em pó 1 cx de creme de leite 1 xícara de chocolate 1/2 amargo picado Recheio de Leite Ninho 1 lata de leite condensado 4 c. de sopa de Leite Ninho 1 c. de sopa de manteiga MODO DE FAZER: Bolo Em uma tigela, junte os ovos, cacau e açúcar. Mexa. Adicione o óleo e mexa. Coloque aos poucos (e alternando) a água e farinha, mexendo. Por último o fermento. Mexa delicadamente. Disponha a massa em uma forma (tamanho aprox. de 20x29cm) com papel manteiga ao fundo (não precisa untar), ou se não …

Bolo Gelado de Coco

Bolo Gelado de Coco

O bolo que lembra os aniversários no prézinho, sabe? Na minha época, na pré-escola, o aniversariante levava bolo e sempre dava um presentinho aos coleguinhas. Minha mãe normalmente fazia o bolo de coco gelado embrulhado no papel alumínio. Amo até hoje! Ah, quanta memória boa. INGREDIENTES: 3 ovos (temperatura ambiente) 3 c. de sopa de manteiga (temperatura ambiente) 2 xíc. de açúcar 1 xíc. de leite 3 xíc. de farinha de trigo 1 c. de sopa de fermento em pó 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco (200ml) 1 pc de coco ralado (100g) MODO DE FAZER: Bata na batedeira os ovos, manteiga e açúcar até ficar uma massa clara (aproximadamente 3 minutos). Ainda na batedeira, em velocidade média/baixa, coloque aos poucos o leite e a farinha. Bata somente para misturar os ingredientes. Misture a mão o fermento, bem delicadamente. Coloque em uma forma untada e enfarinhada de aproximadamente 30x23cm. Leve ao forno preaquecido a 180º por 40 minutos ou até o palito de dente sair seco. Enquanto isso, coloque em uma tigela …

Bolo Gelado de Mousse de Maracujá

Bolo Gelado de Mousse de Maracujá

Hummm, bolo refrescante com carinha de verão! Quero pra já! A massa é diferente, leva iogurte. Vale a pena experimentar. 😉 INGREDIENTES: 4 ovos 1 xícara de iogurte natutal 1 e 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 lata de leite condensando 1/2 xícara de leite 3/4 xícara de suco concentrado de maracujá polpa de 1 maracujá MODO DE FAZER: Bata no liquidificador os ovos, iogurte, açúcar, 1/2 xíc. de suco concentrado, óleo. Em seguida acrescente a farinha e o fermento. Bata pouco. Coloque em uma forma untada de mais ou menos 30x25cm. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos (faça o teste do palitinho, tem que sair sequinho 😉 ). Deixe esfriar. Em uma tigela, misture: o leite condensado, 3/4 de suco concentrado de maracujá, a polpa de maracujá e o leite. Fure o bolo com um garfo e coloque a cobertura de mousse de maracujá. Leve à geladeira …

torta trufada de chocolate branco e limão

Torta Trufada de Chocolate Branco e Limão

A receita de hoje é: TORTA TRUFADA DE CHOCOLATE BRANCO E LIMÃO. Mas, antes disso, imagine a cena: é Domingo e o telefone toca…. Trim trim – Alô! – Oi filha!!! – Oi, mãe! Tô passando ai! Saudades!!! 🙂               E com a filha vem junto os 2 netinhos para almoçar. A mãe para e pensa: Qual o significado da palavra praticidade? Algo rápido, ágil, fácil e cômodo!!! 😛 Gente, isso tudo é metáfora. Não aconteceu comigo, nem com minha mãe. Mas pode acontecer com qualquer um. Uma visita inesperada. Os netos que chegam para o lanche da tarde. Ou uma sobremesa que você tem que levar à algum evento. Essa TORTA TRUFADA DE CHOCOLATE BRANCO E LIMÃO é maravilhosa nessa situação!!! Ingredientes: 500 gramas de chocolate branco picado 60 biscoitos maizena (quase 2 pacotes) 1 lata de creme de leite sem soro 3/4 de xícara de suco de limão coado raspas de limão chocolate branco picado para decorar Como fazer a TORTA TRUFADA DE CHOCOLATE BRANCO E LIMÃO: Em uma panela ferva 1 copo de água. Desligue …