Bolo Gelado de Doce de Leite com coco

bolo de coco e doce de leite

RECEITA DE BOLO GELADO E MOLHADO DE DOCE DE LEITE E COCO

INGREDIENTES:

Massa

• 3 ovos
• 1 e 1/3 xíc. de açúcar
• 200ml de leite
• 75g de manteiga morna
• 2 xíc. de farinha de trigo
• 1 col. chá de essência de baunilha
• 1 col. sopa de fermento em pó

Calda

• 1/2 pote de doce de leite
• 1 xíc. de leite de coco

Mexa até ficar homogêneo. Reserve.

Cobertura

• 1 e 1/2 pote de doce de leite
• 1 cx. de creme de leite

Mexa até ficar homogêneo. Reserve.

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes e mexa até ficar sem grumos.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos aproximadamente ou até o palitinho sair sequinho.

Retire do forno, fure com um garfo e coloque a calda.

Espere descansar por 5 minutos.

Acrescente a cobertura e finalize com coco ralado.

Feche com papel alumínio e leve à geladeira até o dia seguinte ou por no mínimo 4 horas.

Receita incrível feito do forno Elétrico de Convecção com Micro-ondas da LG do Brasil http://bit.ly/2QqWBtb