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Torta palha Italiana de docinhos de festa

Torta Palha Italiana de Docinhos de Festa

A minha imaginação vai longe as vezes. Nem eu acredito! Criei a receita de Torta Palha Italiana com 3 recheios de docinhos de festa. Brigadeiro de Chocolate (tipo gourmet porque não sou besta 😜), Brigadeiro de Morango (bicho do pé, como é chamado aqui em Sampa) e Brigadeiro de leite Ninho. Crueldade a parte, vamos à receita: INGREDIENTES: Brigadeiro de chocolate Gourmet 1 lata de leite condensado 2 c. de sopa de cacau em pó 1 c. de sopa de margarina 100g. de chocolate meio amargo picado 1 cx. de creme de leite Brigadeiro de Morango Gourmet 1 lata de leite condensado 3 c. de sopa de pó tipo achocolatado sabor morango. 1 c. de sopa de margarina 100g. de chocolate branco picado 1 cx. de creme de leite Brigadeiro de Leite em Pó Gourmet 1 lata de leite condensado 3 c. de sopa de Leite em pó 1 c. de sopa de margarina 100g. de chocolate branco picado 1 cx. de creme de leite Outros ingredientes 2 pc. de biscoitos Maizena Fortaleza® (800g) aproximadamente …

petit gateau de travessa

Petit Gateau “Gigante”

E o tanto que é fácil fazer essa sobremesa? E o tanto que é deliciosa? E o tanto que pode ser super divertido chamar a turma e todos comerem juntos? Faça esse Petit Gateau “Gigante” e seja feliz! INGREDIENTES: 125 gramas de chocolate meio amargo 3 c. de sopa de manteiga 3 c. de sopa de açúcar 2 ovos 1 c. de café de essência de baunilha 5 c. de sopa de farinha de trigo sobremesa de creme ganache ou calda de chocolate MODO DE FAZER: Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, coloque a manteiga e o chocolate. Leve ao micro-ondas por 1 minuto. Mexa bem até derreter o chocolate. Acrescente o açúcar, ovos e baunilha. Mexa. Adicione a farinha aos poucos e misture bem. Coloque em um refratário pequeno (usei de 22cm) untado com manteiga e cacau em pó. Leve ao forno preaquecido a 230ºC (bem quente!) de 9 a 12 minutos. Vai depender muito de forno para forno. A dica aqui é: Fique de olho! Quando perceber que formou casquinha em cima, …

Torta de Trufa de Limão com Brigadeiro de Chocolate

Torta de Trufa de Limão com Brigadeiro de Chocolate

Torta de Trufa de Limão com Brigadeiro de Chocolate Azedinho com chocolate é minha perdição. Limão, maracujá ou morango com chocolate é a sobremesa que como sem medo de ser feliz! MESSSMOOOO! 😃 INGREDIENTES: Massa 300g de biscoito de chocolate amanteigado Fortaleza® 175g de margarina amolecida Recheio de Trufa de Limão 150g de chocolate branco picado raspas de 2 limões suco de 1/2 limão 1 colher de sopa de mel 1 caixinha de creme de leite Recheio de Brigadeiro Gourmet de Chocolate  1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de margarina 1/4 de xícara de chocolate 1/2 amargo 2 c. de sopa de chocolate em pó granulado para decorar MODO DE FAZER: Massa Triture o biscoito em um processador. Usei o biscoito de chocolate amanteigado da Fortaleza®. São deliciosos, bem crocantes! Coloque em uma forma desmontável (aproximadamente 22cm de diâmetro), abra um buraquinho ao centro e coloque a margarina amolecida. Mexa e cubra o fundo e laterais da forma com a ajuda de uma colher. Reserve. Recheio de Trufa de Limão Leve o chocolate …

danette caseiro

Danette Caseiro

Vamos economizar??? Receita super fácil de fazer e super idêntica ao original Danette que compramos nos supermercados! INGREDIENTES: 1 litro de leite 1 gema 5 c. de sopa de amido de milho (maisena) 8 c. de sopa de cacau em pó 1 lata de leite condensado 1 c. de sopa de manteiga 1 lata de creme de leite s/ soro 1 c. de sobremesa de baunilha MODO DE FAZER: Dissolva a maisena em um pouco do leite. Coloque em uma panela o litro de leite restante, a maisena dissolvida, gema, chocolate, leite condensado e manteiga. Mexa e ligue o fogo médio. Continue mexendo até levantar fervura, depois baixe o fogo e mexa até engrossar (uns 5 minutos). Desligue o fogo e mexa até amornar. Coloque em uma batedeira, juntamente com o creme de leite e a essência de baunilha. Bata em velocidade média por 3 minutos. Ponha em uma tigela, cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Com raspas de chocolate fica ainda mais gostoso!

Bolo com brigadeiro gourmet de paçoca e chocolate

Bolo vulcão de Paçoca com Ganache de Chocolate

Receita de bolo vulcão de paçoca com ganache de chocolate meio amargo que fica deliciosa é muito fácil de fazer. Pode parecer difícil por ter muitas etapas, mas é bem simples de fazer. Quando você corta o bolo da mais água na boca ainda. Fica maravilhoso!! INGREDIENTES: Bolo 3 ovos 1 xic. de açúcar 3 c. de sopa manteiga 1 c. de chá de essência de baunilha 2 xic. de farinha 1 xic. de leite 1 c. de sopa de fermento em pó 5 paçocas tipo rolha Brigadeiro Goumert de Paçoca  1 caixa de leite condensado Camponesa 3 paçocas tipo rolha 1/2 cx. de creme de leite Ganache de Chocolate 1/2 Amargo 150g de chocolate 1/2 amargo picado 1/2 cx. de creme de leite Camponesa MODO DE FAZER: Bolo Coloque os ovos na batedeira com o açúcar e manteiga a temperatura ambiente e bata bem. Adicione a baunilha e vá alternando o leite e a farinha, na velocidade média/baixa. Acrescente o fermento e bata bem pouquinho em velocidade baixa. Esfarele as paçocas com a mão e misture …

Bolo de chocolate de micro-ondas com beijinho

Bolo Prestígio de Micro-ondas

Oi galera, tudo bem? Acho que já perceberam que tô super empolgada com bolos nos últimos tempos. O bolo de hoje, é um bolo de chocolate de micro-ondas. Gente, é tão fácil de fazer!!!! E não dá nem para acreditar que foi feito no micro em poucos minutos. INGREDIENTES: Bolo 1 xíc. de farinha de trigo 3/4 xíc. de cacau em pó 1/2 xíc. de açúcar 1 c. de sopa de fermento em pó 1/2 xíc. de água quente 1/2 xíc. de óleo 3 ovos pequenos {ou 2 grandes} Beijinho de Coco Trufado 1 lata de leite condensado 100g de coco ralado 1/2 caixinha de creme de leite 4 quadradinhos de chocolate branco Caldinha de coco 4 c. de sopa de leite 2 c. de sopa de leite de coco 1 c. de sobremesa de açúcar Ganache de chocolate 1 tablete de chocolate meio amargo ou ao leite (115g) 1/2 caixinha de creme de leite MODO DE FAZER: Bolo Em um bowl junte todos os ingredientes e misture. Leve para o micro-ondas em uma forma refratária …

Bolo de Cenoura com Brigadeirão

Bolo de Cenoura com Brigadeirão

Bolo de cenoura, é o meu predileto. E com brigadeirão….ficou perfeito!!! Amei essa receita de Bolo de Cenoura com Brigadeirão! 😀 Vamos à essa delícia! INGREDIENTES: Caramelo 2 xícaras de açúcar 1/2 xícara de água Brigadeirão 3 ovos 1 xícara de chocolate em pó 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite Bolo de cenoura 3 ovos 2 cenouras médias cortadas 1 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento MODO DE FAZER: Caramelo Coloque o açúcar em uma panela, ligue o fogo. Vá mexendo sem parar até o açúcar se dissolver por completo e a cor ficar caramelo. Neste momento, desligue o fogo, coloque a água e mexa. Reserve. PS: Cuidado para não queimar o açúcar, fica com gosto amargo. Brigadeirão Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Reserve. Bolo de cenoura No liquidificador coloque os ovos, cenoura, óleo e açúcar. Bata bem. Coloque a farinha e o fermento e bata pouco. É somente para misturar. Montagem  Caramelize a …

Bolo-Chocolate-com-leite-ninho

Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa de Leite Ninho

Quer uma receita que para quarteirões? Pega essa então! Esse BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA CREMOSA DE LEITE NINHO é do tipo de comer babando. Sério! O jargão é batido, mas é super válido! 😛 E para variar só um pouquinho….fácil de fazer! Yes! Casamento perfeito! Voilá! INGREDIENTES: MASSA 2 ovos 1/2 xícara (chá) óleo 1 1/2 xícara (chá) açúcar 3/4 xícara (chá) de cacau em pó 2 xícara (chá) farinha 1 1/2 xícara (chá) leite 1 colher de chá de bicarbonato em pó 1 colher de sopa fermento 190g de chocolate ao leite cortado em pedacinhos e dividido em duas porções (ou seja, 2 porções de 80 gramas). COBERTURA  1 lata leite condensado 1 colher de sopa de manteiga sem sal 3 colheres de sopa de Leite em pó Ninho 2 colheres de sopa de creme de leite MODO DE FAZER: Comece pela cobertura. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o leite Ninho e mexa bem. Ligue em fogo baixo. Mexa bem até o brigadeiro de leite Ninho desprender do fundo da panela. …

Disquinhos de chocolate com creme de dadinho

Disquinhos de Chocolate com Creme de Dadinho

Esses DISQUINHOS DE CHOCOLATE COM CREME DE DADINHO fica tão lindinhos e parece difícil mas é super fácil de fazer. Ah, e o creme de Dadinho!!! Que delícia! Finalmente eu encontrei! Tava na luta procurando que nem louca pelos supermercados aqui de Sampa e sabe que fui achar em um supermercado de bairro nada a ver!! Dava risada sozinha de tanta felicidade! Blogueira gastronômica só pensa em comida, né?. 🙂 INGREDIENTES: 300 gramas de chocolate meio-amargo bem picadinho 1 paçoca de rolha 2 colheres de sopa de Creme de Dadinho MODO DE FAZER: Para fazer os DISQUINHOS DE CHOCOLATE COM CREME DE DADINHO, você vai precisar temperar o chocolate. Mas não se assuste! Eu te ensino, é bem fácil. Divida o chocolate em 3 partes. Ou seja vamos precisar de 300 gramas, ai você divide em 3 potinhos. Cada potinho deverá ter  100 gramas. Aqueça uma panela com água e desligue o fogo antes que levante fervura. Coloque uma tigela em cima da panela, de preferência sem tocar a água. Ponha 2 potinhos de chocolate na tigela (total 200 …

Bolo de Pêra Inteira com Chocolate

Bolo de Chocolate com Pêra Inteira

BOLO DE CHOCOLATE COM PÊRA INTEIRA é a coisa mais fofa que vi nas últimas semanas. Esse bolo é lindo e mara!!! Eu estou in love por ele. Ingredientes do BOLO DE CHOCOLATE COM PÊRA INTEIRA: 200g de açúcar 250g de farinha de trigo 1/2 xícara de cacau em pó 1 colher de sopa (rasa) fermento em pó 150g de chocolate meio amargo picado 1 tablete de manteiga sem sal (temperatura ambiente) 200g 2 ovos (temperatura ambiente) 1 copo de leite (200ml) 3 colheres de sopa de mel 3 pêras 1 colher de chá de essência de baunilha Modo de fazer o BOLO DE CHOCOLATE COM PÊRA INTEIRA: Etapa 1 Peneire a farinha, o fermento e o cacau em pó. Junte eles em uma tigela e reserve. Etapa 2 Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar. Etapa 3 Na tigela da batedeira coloque: manteiga, açúcar (*), mel e essência de baunilha. Bata na velocidade média até a massa ficar leve e fofa. Etapa 4 Coloque os ovos, e em seguida o chocolate derretido. Bata. Etapa 5 Coloque a …