Frango Cremoso ao Molho de Abóbora com Requeijão

INGREDIENTES:

• 1 c. de sopa de manteiga
• 3 c. de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 500g de filé de frango (cortado em cubos)
• 2 dentes de alho picados
• 1 vidro de palmito (cortado em rodelas)
• 400g de abóbora cozida e amassada
• 1 copo de requeijão cremoso
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Cheiro verde picado

MODO DE FAZER:

Aqueça uma panela, coloque a manteiga e espere derreter. Adicione o fio de azeite e a cebola picada. Refogue. Acrescente o frango em cubos e deixe dourar bem. Coloque o alho picado, o palmito em rodelas, a abóbora cozida e amassada e o requeijão. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe apurar, em fogo baixo, por 5 minutos. Transfira para um recipiente da sua preferência e finalize com cheiro verde.

Dica: Sirva com arroz branco e batata palha <3