Escondidinho de Macarrão Gratinado

Você já deve ter visto escondidinho de tudo, mas Escondidinho de Macarrão Gratinado, acho difícil viu?

E como é bom!!!

Vamos lá?

INGREDIENTES:

Molho bolonhesa

  • 1/2 quilo de carne moída
  • 1/2 cebola ralada
  • fio de azeite generoso
  • 2 dentes de alho picado
  • Sal Defumado Smart
  • 1 embalagem de molho de tomate pronto (340g)
  • 1/3 xícara de cheiro verde

Molho de Requeijão Cremoso e restante

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 pote de requeijão cremoso (410 gramas)
  • 1 copo de leite
  • raspas de 1 limão
  • raspas de noz moscada
  • sal
  • 1/2 pacote de macarrão parafuso, penne ou outra massa tipo curta
  • 400 gramas de muçarela

MODO DE FAZER:

Molho Bolonhesa

Aqueça uma panela e coloque o fio de azeite.

Refogue a cebola e o alho.

Acrescente a carne e deixe por uns 4 minutos.

Tempere com o Sal Defumado Smart.

sal defumado Smart

 

Coloque o molho, o cheiro verde e deixe apurar em fogo baixo por 2 minutinhos.

Reserve.

Enquanto isso, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

Molho de Requeijão Cremoso

Aqueça uma panela e coloque a manteiga.

Refogue a cebola.

Coloque o requeijão e o leite.

Tempere com sal, noz moscada e as raspas de limão.

MONTAGEM:

Misture o macarrão cozido ao molho bolonhesa.

Em um refratário untado com azeite faça camadas na seguinte sequência:

  1. Metade do macarrão
  2. Metade do creme de requeijão
  3. Metade da muçarela (200g)
  4. repita as camadas, a última deverá ser de muçarela.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos.

Gente, é uma loucura!

Um beijo, Camila. 😘

 

18 Comments

  1. Bruna Mariano 06/12/2016
  2. Lucas 06/12/2016
  3. Heliane Aguiar Costa 13/12/2016
  4. Cris Lima 19/12/2016
  5. Dina Souza Silva 19/04/2017
  6. Fatilene 19/05/2017
  7. Mayara 07/07/2017
  8. Laura de Almeida Novaes 15/07/2017
  9. Celiane 21/07/2017
  10. Ilma Braz Ferreira 25/07/2017
  11. Lucelena rocha saroa 12/08/2017
  12. Clecia Borges 15/08/2017
  13. Allan 13/01/2018
  14. LORENA 18/03/2018
  15. Kristiany 24/03/2023

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