receita festa junina
Receita de amendoim doce com casquinha crocante.
Ideal para as festas juninas, fazer nas férias da criançada, ou quando bem entender.
INGREDIENTES:
- 1 xíc. de amendoim crú
- 1 xíc. de açúcar
- 1/2 xíc. de água
MODO DE FAZER:
Coloque todos os ingredientes em uma frigideira e mexa até o açúcar dissolver.
Ligue em fogo alto e mexa de vez em quando.
Começou a borbulhar, baixe o fogo e mexa sem parar.
Fique ligado!!! Quando começar a açúcarar dá para ver o fundo da panela.
Mexa bem, não pare. Até perceber que o açúcar encapsulou o amendoim.
Desligue o fogo.
Coloque os amendoins em uma forma antiaderente e leve ao forno a 200ºC por 15 minutos.
