Bolinho de Batata com Calabresa

bolinho de batata com calabresa

Amo salgados e se me falar que é crocante por fora e cremoso por dentro, eu vou ao céu e volto.

Receita de Salgado Bolinho de batata com calabresa recheado de queijo.

INGREDIENTES:

• fio de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 gomo de linguiça calabresa defumada
• 5 batatas cozidas e amassadas
• muçarela
• ovos batidos
• farinha Panko ou de rosca

MODO DE FAZER:

Aqueça o azeite, frite a cebola e o alho.

Refogue a calabresa picada.

Adicione a calabresa nas batatas amassadas e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Abra a massa na mão e recheie com um pedaço de queijo.

Feche o bolinho, passe nos ovos batidos e em seguida farinha panko.

Leve ao freezer por 10 minutos.

Frite em óleo quente.

Crocante por fora e cremoso por dentro 🙂