Panqueca de Cenoura (Sem Glúten)

INGREDIENTES

  • 1 xíc. de cenoura ralada
  • 4 c. de sopa de goma de tapioca
  • 2 ovos
  • 1/4 xíc. de leite
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Orégano
  • Manteiga
  • Requeijão
  • Queijo

MODO DE FAZER

Descasque e rale uma cenoura. Misture a cenoura com a tapioca, os ovos e o leite. Tempere a gosto e leve a frigideira. Doure os dois lados da panqueca e recheie com requeijão. Finalize com queijo e sirva!

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