Coração de Frango com Cebola Caramelizada na Frigideira

INGREDIENTES

• 500g de coração de frango
• 1/2 xic. de vinagre
• Orégano
• 3 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• Pimenta-do-reino
• Sal
• 4 c. de sopa de shoyu
• Fio de azeite
• 1 cebola

MODO DE FAZER

Comece fazendo uma marinada com o vinagre, o orégano, o alho e o louro. Tempere a gosto e deixe descansar por 2 horas dentro da geladeira.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola cortada em rodelas. Deixe a cebola murchar bem e coloque os coraçõezinhos, seguido do shoyu e do molho da marinada.

Petisque com pãozinho francês!