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Mini-Burguer ao molho Tasty

Mini-Burger com Molho Tasty

Daquelas receitas que fazemos rapidinho e serve super bem para petiscar, para servir em festinha de aniversário ou mesmo como refeição. O molho Tasty é inspirado no molho do lanche Mcdonald’s. Ah, sou apaixonada por esse molho! Deixa qualquer lanche mais especial. Vocês tem que provar! INGREDIENTES: 1/2 kg de carne moída 1 pacote de Pãozinho de hambúrguer 6 fatias de muçarela 6 fatias de bacon * 2 tomates fatiados fio de azeite sal Pimenta do reino Molho 1 xícara de maionese 1 pepino (picles) 2 colher de chá de açúcar 2 colher de chá de vinagre branco 1/2 dente de alho 1/3 de cebola picada 1 colher de café de Glutamato de sódio (Ajinomoto) suco de 1/2 limão 1 colher de chá de molho inglês 1 colher de chá de páprica defumada 1 colher de chá de catchup 1 colher de chá de mostarda MODO DE FAZER: Tempere a carne moída com sal e pimenta do reino. Espalhe em uma forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos. Reserve. Para o …

Burdog Bacon

Burdog Bacon

Ehhh, começo o ano de 2017 cheia de fome! Das draguices que cozinho, essa aqui está na TOP 10 de delícia! Juro, é de lamber os dedos! INGREDIENTES: Maionese de leite Temperada 1 copo de leite gelado (americano) suco de 1 limão 3 dentes de alho (tire o miolo, ele deixa o gosto muito forte de alho) cheiro verde a gosto  (coloquei 1 xícara cheia) 300ml de óleo aos poucos (se quiser, pode substituir por azeite, mas o sabor fica acentuado). Sal a gosto Pimenta do reino a gosto PS: Essa maionese rende 500ml, se preferir faça metade. Dura de 3 a 4 dias na geladeira. Outros Ingredientes 400 gramas de carne moída 2 salsichas cozidas 4 fatias de muçarela 6 fatias de bacon 2 Pães tipo baguete, francês ou hot dog fio de azeite Sal Pimenta do reino Rende 2 porções MODO DE FAZER: Maionese de leite Temperada No liquidificador coloque o leite gelado, o cheiro verde, suco de limão, alho, sal e pimenta. Bata bem. Acrescente aos poucos o óleo. Bata por 5 minutos. …

Hambúrguer recheado de Cheddar

Hambúrguer recheado com Cheddar

Ah esses utensílios que deixam nossa comida ainda mais gostosa… Esse hambúrgaço é de comer babando! INGREDIENTES: 200 gramas de carne moída de sua preferência (picanha, patinho, fraldinha, alcatra) 3 colheres de sopa de queijo cheddar * 5 mini cebolas (do tipo aperitivo) 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sobremesa de molho shoyu 1/4 de xícara de açúcar (para os que gostam menos doce, coloque menos açúcar 😜) sal pimenta do reino pão de hambúrguer bacon frito ** alface *O cheddar para ficar em creme, eu fiz da seguinte maneira: Coloquei na panela um pacote de queijo tipo cheddar para sanduíche com 2 colheres de creme de  leite. Deixei em fogo baixo até derreter bem. Mexendo sempre, tá? ** O bacon, eu fiz no micro-ondas. É super prático e não precisa de óleo e nem sujar panela. Basta colocar as fatias sobre 2 folhas de papel toalha. Por cima e por baixo e levar ao micro de 4 a 5 minutos. Prontinho! Crocantes e sequinhos! MODO DE PREPARO: Coloque 2/3 da carne no …

purê burger

Purê Burger

Inventei essa receita, porque estava com muita vontade de comer hambúrguer e não tinha pão em casa. As batatas me salvaram e sinceramente, tenho a sensação de ter feito uma ótima escolha. INGREDIENTES: 1 quilo de batata cozida e amassada 1 colher de sopa de manteiga sal pimenta do reino 4 hambúrgueres fritos ou assados no forno (usei os prontos congelados) 😉  azeite para pincelar 4 fatias de muçarela  1 xícara de farinha de rosca ou Panko   1/3 xícara de salsinha picada 1 saquinho de queijo parmesão ralado MODO DE FAZER: Tempere as batatas cozidas e amassadas com a manteiga, sal e pimenta do reino. Mexa e deixe esfriar bem (se necessário, coloque na geladeira. Tem que estar frio para moldar)!! Pincele azeite em um prato e monte o Purê Burger da seguinte maneira: Coloque um pouco do purê e  molde como um disco. Ponha 1 hambúrguer. Coloque 2 fatias de muçarela dobradas. Ponha o 2º hambúrguer e feche com outra camada de purê. Com a ajuda de uma colher ou faca, vá fechando as laterais. Prontinho! Agora …

maionese verde

Maionese Verde

Amo Maionese Verde e já coloquei em várias receitas aqui no Sal de Flor.  INGREDIENTES: 1 xícara de maionese 1 xícara de cheiro verde 1 dente de alho  pimenta do reino MODO DE PREPARO: Bata bem todos os ingredientes em um processador ou liquidificador. Com Hambúrguer, batatinha frita, no quadradinho árabe, ou no Pizza Burger fica muito bom! 😍

maionese Verde

Pizza Burger

Que tal a massa de uma pizza virar o pão de hambúrguer? Feitinha por nós, super caseira? Receita fácil e super gostosa. Vamos inovar? INGREDIENTES: 1 ovo 1/2 xícara de leite 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado pitada de sal 1 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó fio de azeite MODO DE PREPARO: Em uma tigela, coloque o ovo, o leite, parmesão, sal e mexa. Em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Mexa mais um pouquinho (não é necessário sovar). Aqueça uma frigideira e pincele azeite. Enfarinhe as mãos e faça bolinhas.  Aperte com as pontas dos dedos (delicadamente) para virar disquinhos. Coloque na frigideira em fogo baixo e doure os 2 lados. Monte o Pizza Burger: Pão Maionese verde Hambúrguer frito Queijo prato Bacon (Feito no Micro-ondas) Alface Feche o Pizza Burger com o disquinho passado na Maionese Verde. Aqui em casa amamos essa novidade!   Beijinhos Camis.              

hambúrguer no pão de queijo

Hambúrguer no Pão de Queijo

HAMBÚRGUER NO PÃO DE QUEIJO é o que tem para hoje! Ai que delícia! Sou maluquinha por Hambúrguer!! Poderia comer toda semana se meu corpo e minha consciência não se pronunciasse contra essa coisinha mais gordinha do pai. A Receita do HAMBÚRGUER NO PÃO DE QUEIJO é tão simples, e o pão de queijo que leva somente 3 ingredientes??? Fica show e não tem erro!!! Vamos lá povo!! Ingredientes Pão de Queijo: 1 copo de queijo ralado 1 copo de polvilho (doce ou azedo) 1 caixinha de creme de leite Misture todos os ingredientes e faças 7 bolinhas. Leve ao forno preaquecido a 180º por 35 minutos, até dourar. Eu fiz hambúrguer caseiro, mas se você não tiver com vontade, vá de congelado mesmo, que quebra um galhão. 😉 Ingredientes Hambúrguer Gourmet 350g de acém moído 350g de peito de boi moído 350g de fraldinha moída 250g de gordura de peito Se der, peça para o seu açougueiro moer 2 vezes as carnes, todas juntas. Faças hambúrgueres, prensando bem com as mãos. Não tempere ainda! Aqueça uma …