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Pão de Queijo Recheado Frito

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Quem resiste a uma comida mineira?

E aos pães de queijo?

E para a encrenca ficar melhor ainda, já pensou se for o pão de queijo for frito?

Pois essa delícia mineira existe e te falo: É muito fácil de fazer!!!

INGREDIENTES:

  • 3 Ovos
  • 400 gramas de Queijo Meia Cura ou Minas Padrão ralado grosso
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 copo (requeijão) de polvilho doce
  • 4 colheres de leite
  • cubos de muçarela para rechear (aproximadamente 20 unidades)
  • óleo para fritar

MODO DE FAZER:

Em uma tigela, misture os ovos, o fermento, o queijo, o leite, o polvilho.

A massa deve estar homogênea e no ponto de fazer bolinhos. Se perceber que está muito mole, coloque um pouquinho mais de polvilhe e/ou queijo.

Faça bolinhas e recheie com os cubinhos de muçarela.

Aqueça uma panela e coloque o óleo.

Frite os bolinhos e ponha no papel toalha para que escorra o excesso de óleo.

Coma em seguida, quentinhos!!

O queijo derrete!! É maravilhoso!

 

 

7 Comments

  1. Fiz aqui mas ficou horrível. Acho que é muito fermento para a massa…:( fiquei triste pq achei que era bom…

Vou adorar saber a sua opinião. Deixe um comentário :)