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Hot Dog de Linguicinha com Molho Cremoso de Queijo e Cebola Caramelizada

hotdog-de-linguicinha cremoso

Ah, os sanduíches!!! Como eu amo! 😄

De todos os jeitos, do frio ao quente. Qualquer tipo de pão.

E valem por uma refeição.

INGREDIENTES:

  • 4 linguicinhas do tipo fininha
  • 4 pães de leite ou de hot dog
  • 1 xícara de creme de ricota
  • 1 xícara de muçarela ralada
  • 2 colheres de sopa de leite
  • fio de azeite
  • punhado de cebolinha picada
  •  1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola fatiada
  •  1 colher de sopa açúcar
  • Sal e Pimenta do reino

MODO DE FAZER:

Misture o creme de ricota, a muçarela, o leite, fio de azeite, tempere com sal e pimenta do reino e finalize com a cebolinha.

Mexa bem e reserve.

Em um frigideira, coloque um fio de azeite, aqueça e frite as linguicinhas.

Retire da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, não precisa nem lavar, coloque a manteiga e deixe derreter.

Em fogo médio, adicione a cebola e espere ficar translúcida.

Coloque pitada de sal e o açúcar.

Vá mexendo sempre.

Assim que perceber que está com cor de caramelo, retire do fogo.

Montagem do Hot Dog

Corte o pão de Hot Dog ou de Leite do sentido horizontal.

Coloque a linguicinha e em seguida a cebola caramelizada.

Por último o creme de queijo.

Leve ao forno preaquecido a 180º C por 10 minutos.

PS. A cebola caramelizada não rende muito. Se preferir, dobre a receita.

Fica super saboroso!! 🙋

Essa receita é exclusiva do Versy.

Entre lá e siga o Sal de Flor. Converse comigo e tire suas dúvidas.

Beijos.

 

 

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