Bolo de Coco Cremoso com cobertura de Cocadinha Mole

O bolo de coco com consistência de queijadinha, sabe aquele bolo de fubá cremoso? É nessa linha!

Esse bolo também é chamado de bolo pega ou prende marido. Mas prefiro dar o nome de Bolo de coco cremoso! 😀

Muito bom!

A cobertura de cocada mole dá um sabor especial.

INGREDIENTES:

  • 1 xícara e 1/4 de leite
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite condensado de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 3 colheres de sopa de manteiga

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de coco ralado

MODO DE FAZER:

Junte todos os ingredientes do bolo no liquidificador e bata.

Coloque em uma forma untada com furo no meio de 21 a 23 cm de diâmetro.

Leve ao forno preaquecido a 200ºC de 45 a 60 minutos (depende do seu forno). Deve estar dourado e não se esqueça de fazer o teste do palitinho (tem que sair seco).

Desenforme.

Cobertura

Coloque o leite condensado em uma tigela grande e acrescente o coco ralado.

Misture.

Leve ao micro-ondas da LG por 5 minutos.

Agora é só cobrir e se lambuzar! 😋

Esse bolo delicioso foi feito no forno Forno Solar DOM, da LG.

O DOM é 5 em 1!

Forno convencional, Micro-ondas, cozinha a Vapor, tem Grill e função Combinada (micro + Forno + Grill).

Com o Solar DOM, tenho mais tempo para mim. ❤️

Forno solar dom da LG

 

24 Comments

  1. ROSANGELA 24/02/2017
  2. Keila 25/02/2017
  3. Nilyane 04/03/2017
  4. Elvira Ferreira do nascimento 06/03/2017
  5. Jaqueline 07/03/2017
  6. Fernanda Aparecida dá silva 15/03/2017
  7. FLAVIA 18/03/2017
  8. Clebia 21/03/2017
  9. Rouze 27/03/2017
  10. Wellen 27/03/2017
  11. Jéssica 30/03/2017
  12. ANA 15/04/2017
  13. Tereza Cristina 17/04/2017
    • Camila Masullo 19/04/2017
  14. Romeo Wehbe 21/04/2017
  15. Marcelo Rodrigues 02/05/2017
  16. Eliane 23/05/2017
  17. Bruna Guimarães 24/06/2017
  18. Dandara 18/09/2017

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