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Hambúrguer recheado com Cheddar

Hambúrguer recheado de Cheddar

Ah esses utensílios que deixam nossa comida ainda mais gostosa…

Esse hambúrgaço é de comer babando!

INGREDIENTES:

  • 200 gramas de carne moída de sua preferência (picanha, patinho, fraldinha, alcatra)
  • 3 colheres de sopa de queijo cheddar *
  • 5 mini cebolas (do tipo aperitivo)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sobremesa de molho shoyu
  • 1/4 de xícara de açúcar (para os que gostam menos doce, coloque menos açúcar 😜)
  • sal
  • pimenta do reino
  • pão de hambúrguer
  • bacon frito **
  • alface

*O cheddar para ficar em creme, eu fiz da seguinte maneira:

Coloquei na panela um pacote de queijo tipo cheddar para sanduíche com 2 colheres de creme de  leite. Deixei em fogo baixo até derreter bem. Mexendo sempre, tá?

cheddar cremoso

** O bacon, eu fiz no micro-ondas. É super prático e não precisa de óleo e nem sujar panela.

Basta colocar as fatias sobre 2 folhas de papel toalha. Por cima e por baixo e levar ao micro de 4 a 5 minutos. Prontinho! Crocantes e sequinhos!

MODO DE PREPARO:

Coloque 2/3 da carne no aparelho de rechear.

Hambúrguer Recheado

Aperte bem para que faça uma cavidade ao centro.

Recheie com o cheddar.

Coloque o restante da carne na tampa do aparelho do hambúrguer e feche.

Pressione e retire o hambúrguer do aparelho.

Em uma frigideira, aqueça um pouquinho de manteiga e um fiozinho de azeite.

Frite o hambúrguer (não fique mexendo, deixe ele parado).

Quando dourar a parte debaixo e for virar, tempere com sal e pimenta do reino.

Vire.

Deixe dourar o outro lado e só no final tempere com sal e pimenta do reino.

Retire da frigideira e deixe descansando.

Cebolas Caramelizadas

Corte as mini-cebolas em 4.

Ps: Usei essa faquinha, super fofa e ótima! É de cerâmica, antibacteriana e perfeita para cortar pequenos legumes e frutas.

Facas de cerâmica para cortar pequenos legumes e frutas

Aqueça uma frigideira e coloque a manteiga e as mini cebolas.

Deixe em fogo baixo até ficarem transparentes.

Acrescente o açúcar e o shoyu.

O acúcar deve caramelar um pouco, ficar douradinho. Cerca de 4 minutos.

Ps: Para medir o açúcar eu usei esse medidor super estiloso e prático porque ele é compacto.

medidores de xícaras

Montagem do Hambúguer recheado de Cheddar:

  1. Pão de hambúrguer
  2. Hambúrguer
  3. Cebolas carameladas
  4. Alface
  5. Bacon
  6. Pão

Simplesmente sensacional!

Essa receita rende 1 porção. Se quiser fazer 2 hambúrgueres é só dobrar a receita.

Para finalizar, eu lavei a louça e coloquei os talheres secando, nesse elefantinho que eu amoooo!!! Que dá para usar ou como porta-escova de dente ou como vasinho de plantas também. ♥️♥️♥️

elefante escorredor de escova de dentes

 

Caso se interessem, aqui estão os links de onde comprei os utensílios:

1 – recheador de hambúrguer: http://bit.ly/fburger

2 – faquinha de pássaro: http://bit.ly/f-passaro

3 – medidores: http://bit.ly/8medidores

4 – escorredor de talher de elefante: http://bit.ly/f-elefante

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