INGREDIENTES:
- 5 ovos
- 1 xíc. de açúcar
- 2 xíc. de amido de milho
MODO DE FAZER:
Em uma batedeira, coloque os ovos e bata por aproximadamente 15 minutos (até dobrar de volume). Enquanto a massa bate, adicione o açúcar. Retire o recipiente da batedeira e coloque, aos poucos, o amido de milho. Com a ajuda de um fouet, misture delicadamente de baixo para cima, até a massa ficar homogênea.
Transfira para uma forma untada e enfarinha ou com um papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aprox. 45 minutos ou até o teste do palitinho.
Forma redonda 20x10cm
Amo essa receita, faço a anos e sempre deu certo. Ela é básica de tudo, né? Já fiz de nozes, laranja e chocolate e é impressionante como nunca falha. rs Até postei no blog de tão infalível que ela é, da uma olhada Pão de Ló com 3 Ingredientes. Melhor bolo do mundo <3