Salada na Cestinha de Batata

Oba! Hoje é dia de Receita leve. SALADA NA CESTINHA DE BATATA!

Fica super gracinha e delícia de comer!

Ótima dica para um almoço em que você quer impressionar do começo ao fim. Com essa entrada SALADA NA CESTINHA DE BATATA acho que você vai fazer bonito!!

Ingredientes para a Salada na Cestinha de Batata:

  • 5 batata médias
  • 1/2 xícara de parmesão
  • punhado de cebolinha picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 folhas de alface americana
  • folhinhas de agrião
  • 6 tomates cerejas
  • cenoura ralada
  • 1 rabanete fatiado fino

Modo de fazer a Salada na Cestinha de Batata:

Ralar as batatas (cruas), bem fininhas.

Misturar nas batatas, o parmesão, a cebolinha e o azeite.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Unte com azeite uma forma de cupcakes ou dessas que faz empadinhas (se for de alumínio, aconselho untar com óleo e farinha para não grudar).

Coloque a mistura de batata na forma, dando formato de cestinha.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180º C por 10 minutos.

Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar.

Deixe esfriar e tire as cestinhas da forma.

Monte cada cestinha com: as folhas de alface e agrião, tomate cereja cortados ao meio, cenoura ralada, rabanete.

Receita de Molho de alho para salada

  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 dente de alho bem pequeno (ou 1/2 dente de alho p/ não ficar muito forte)
  • 1 colher de sopa de leite
  • sal
  • pimenta do reino

Esprema o alho e misture todos os ingredientes.

Passe por uma peneira.

E regue na Salada na Cestinha de Batata.

Sirva!

LISTA DE COMPRAS
Batata_____________R$ 3,50 (5 médias)
Alface_____________R$ 0,30 (2 folhas)
Agrião_____________R$0,30 (12 folhinhas)
Cenoura____________R$ 0,30 (1/3 cenoura)
Tomate_____________R$ 0,50 (6 tomates cerejas)
cebolinha___________R$ 1,00
queijo parmesão______R$1,50 (1/2 pacotinho)
rabanete___________R$ 0,40 (1)
azeite_____________R$ 0,50 (2 colheres)

Molho de alho
2 c. maionese ________R$ 0,30
1 dente de alho________R$ 0,20
1 c. sopa leite_________R$ 0,20

TOTAL___________R$ 9,00 

Obs: Peguei as referências de preços nos supermercados:
http://www.deliveryextra.com.br/
http://www.paodeacucar.com.br/
http://www.sondadelivery.com.br/

 Veja aqui sugestões de um almoço completo com custo ótimo que serve 6 pessoas:
Prato principal > Risoto de Camarão

6 Comments

  1. Thamires 04/05/2016
    • Lucia Cunha 18/06/2016
  2. Cailane 04/05/2016
  3. Renata 06/05/2016
  4. veralucia silva 29/06/2016
  5. SILVANA APARECIDA FERNANDES 09/12/2016

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