INGREDIENTES:
- 1 batata cozida, amassada e fria
- 1 c. sopa (rasa) de polvilho doce
- 1 c. sopa de azeite
- Sal
- Muçarela
- Salsinha
MODO DE PREPARO:
Junte a batata, o polvilho, o azeite, o sal e misture bem. Abra a massa na mão e recheie com a muçarela. Modele bem essa massa e uma dica para isso é molhar as mãos com um pouquinho de água, isso ajuda a deixar a massa mais lisa.
Em uma frigideira, coloque um pouquinho de manteiga e deixe o bolinho dourar bem dos dois lados.
Eu gosto de bastante de queijo, então coloquei mais algumas fatias de muçarela por cima do bolinho e deixei formar uma crostinha. Para finalizar, salpique um pouco de salsinha!
){kind=link}