4 criativas e deliciosas ideias de entradinhas para servir na Ceia ou almoço de Natal.
1 – MOUSSE DE GORGONZOLA
INGREDIENTES:
- 1 envelope de gelatina incolor
- 1 xíc. de água
- 150g de gorgonzola
- 1/2 caldo de carne
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xíc. de nozes picadas
MODO DE FAZER:
Dissolva a gelatina na água morna e reserve.
Coloque no liquidificador o gorgonzola, o caldo de carne esfarelado, o creme de leite, a gelatina dissolvida.
Bata bem.
Adicione as nozes picadas e mexa com a colher.
Coloque em uma forma untada com azeite.
Cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Desenforme e sirva com biscoitinhos crocantes e tomate cereja.
2 – ÁRVORE DE QUEIJO BRIE
INGREDIENTES:
{geleia}
- 1/2 xíc. damasco picado
- 1/2 xíc. de suco de laranja
- 1 e 1/2 xíc. de água
Coloque os ingredientes em uma tigela, mexa e leve ao micro-ondas por 10 minutos mexendo de vez em quando.
{montagem}
Pegue um pedaço de queijo Brie no formato de um triângulo (para parecer com uma árvore de natal).
Coloque um retângulo de Pimentão verde para o caule, e no topo uma estrela de pimentão vermelho.
Cubra com a geleia de damasco e finalize com pimenta rosa.
TOMATE CAPRESE COM PESTO DE ABOBRINHA
INGREDIENTES:
{Pesto de Abobrinha}
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Azeite
- 1/2 abobrinha picada crua
- Raspas de limão
- punhadinho de Hortelã
- 2 c. de sopa Parmesão ralado
- 1 punhado de Nozes picadas
Coloque a cebola, alho e azeite em uma tigela e leve ao micro-ondas por 5 minutos.
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se necessário, coloque um pingo d’água para facilitar.
{montagem}
Faça camadas de:
- Tomate em rodelas
- Burrata de búfala
- Pesto de abobrinha
- Folhas de manjericão
- Fio de azeite
Presentinho de Queijo Coalho
Coloque o Queijo coalho na assadeira sem o palito e leve para dourar
Dourar a 250ºC de 10 a 20 minutos.
Corte em quadradinhos.
Coloque na água quente a cebolinha e leve ao micro-ondas por 15 segundos.
Seque com papel toalha, corte ao meio para ficar mais fina .
{montagem}
Amarre os cubos de queijo com a fita da cebolinha, faça um nó.
Finalize com Pimenta rosa.
Todas essas entradinhas foram feitas no novo forno elétrico da LG, o NEO CHEF.
