INGREDIENTES:
- Fio de azeite
- 3 cebolas grandes em rodelas
- 1/2 kg de linguiça toscana
- 2 batatas em cubos
- 1 copo de água
- Sal
- Pimenta-do-reino
MODO DE FAZER:
Em uma panela de pressão, em fogo médio, adicione o azeite e forre o fundo com metade das cebolas cortadas. Distribua os gomos de linguiça toscana e cubra com o resto da cebola. Feche a panela, espere pegar pressão e conte 25 minutos. Após este tempo, espere sair a pressão, abra a panela e adicione as batatas cortadas em cubos e um copo pequeno de água. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture e volte para o fogo. Após pegar pressão, conte 5 minutos em fogo baixo.
Sirva!
