Bolo Gelado de Doce de Leite com coco

bolo gelado e molhado

bolo de coco e doce de leite

RECEITA DE BOLO GELADO E MOLHADO DE DOCE DE LEITE E COCO

INGREDIENTES:

Massa

  • 3 ovos
  • 1 e 1/3 xíc. de açúcar
  • 200ml de leite
  • 75g de manteiga morna
  • 2 xíc. de farinha de trigo
  • 1 col. chá de essência de baunilha
  • 1 col. sopa de fermento em pó

Calda

  • 1/2 pote de doce de leite
  • 1 xíc. de leite de coco

Mexa até ficar homogêneo. Reserve.

Cobertura

  • 1 e 1/2 pote de doce de leite
  • 1 cx. de creme de leite

Mexa até ficar homogêneo. Reserve.

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes e mexa até ficar sem grumos.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos aproximadamente ou até o palitinho sair sequinho.

Retire do forno, fure com um garfo e coloque a calda.

Espere descansar por 5 minutos.

Acrescente a cobertura e finalize com coco ralado.

Feche com papel alumínio e leve à geladeira até o dia seguinte ou por no mínimo 4 horas.

Receita incrível feito do forno Elétrico de Convecção com Micro-ondas da LG do Brasil http://bit.ly/2QqWBtb

 

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