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Pimenta Caiena

Pimenta Caiena e seus benefícios - aonde usar na cozinha

A PIMENTA CAIENA ou CAYENNE foi descoberta na Guiana Francesa. Mas para mim foi : A descoberta do ano !!!

Conheci a também chamada de “pimenta de cheiro” quando me deparei com esse fácil petisco que postei há alguns meses atrás e de lá para cá meu potinho da PIMENTA CAIENA vem esvaziando consideradamente.

Tem como principal característica a limpeza e desintoxicação do organismo. (HUHUHU, nós mulheres agradecemos!!!)

Possui outras várias propriedades medicinais. Entre elas: Prevenção de câncer, vitaminas A, B, C, E e K, anti irritante (eu não preciso disso, você precisa??? 🙁 ), depressões, antioxidante e outros muuuitos benefícios. É sério, uma lista gigante!

Mas, deixei o melhor para o final.

thcharãmmmm……..

PIMENTA CAIENA tem o poder de te fazer emagrecer!!!

Sim!

Os pimentões vermelhos (a basa da PIMENTA CAIENA) contêm substâncias que aumentam, significativamente, a termogénese (produção de calor) e o consumo de oxigênio durante mais de 20 minutos após o seu consumo.

Veja aqui receita Detox de suco emagrecedor.

E mais! Sabor, picância e aroma são características chave da minha queridinha da vez.

Na culinária é possível utilizar em carnes, aves, peixes, legumes (Legumes perfumados ao alho e ervas ao forno), molhos. Para ser sincera, aonde você bem quiser.

Molho de agrião com Iogurte

Molho de agrião com Iogurte

Receita de molho de iogurte com agrião

  • 1 colher de chá de Pimenta Caiena em pó
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1/2 maço médio de agrião

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve à geladeira.

Retire quando for servir.