Sopa de Batata e Bacon do Outback

INGREDIENTES:

  • 1 c. de sopa de azeite
  • 3 fatias de bacon picadas
  • 2 c. de sopa de manteiga
  • 1/2 cebola pequena
  • 1/2 xíc. de farinha de trigo
  • 1 caldo de bacon dissolvido em 2 xícaras de água
  • 3 batatas grandes
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Noz-moscada
  • 1 cx de creme de leite
  • Manjericão
  • Muçarela
  • Queijo parmesão

MODO DE FAZER:

Comece fritando o bacon e reserve para finalização do prato.

Na mesma panela, refogue a cebola com a manteiga e adicione a farinha de trigo. Deixe cozinhar bem essa farinha, adicione o caldo de bacon e junte as batatas já cozidas. Tempere a gosto e coloque o creme de leite para deixar ainda mais cremoso.

Finalize com bacon fritinho e queijos.

One Response

  1. Lisete 21/05/2021

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