Por este sabor de sorvete ser bem difícil de ser encontrado nos supermercados, acho essa RECEITA RÁPIDA DE SORVETE DE CARAMELO COM FLOR DE SAL super legal!
Não é beeem uma RECEITA DE SORVETE, é um truque de como ter um delicioso sorvete de caramelo com flor de sal na sua casa, fácil de fazer e melhor, gastanto pouco.
Ingredientes para essa RECEITA RÁPIDA DE SORVETE DE CARAMELO COM FLOR DE SAL:
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 xícara de chá de água
- 200 gramas de creme de leite fresco (pode ser de caixinha, mas prefiro o fresco, fica mais TOOOOP)
- pitada de flor de sal (se não tiver, pode ser pitadinha de sal grosso)
- sorvete de creme – sua marca predileta
Modo de fazer a CALDA DE CARAMELO COM FLOR DE SAL:
Em uma panela coloque o açúcar e a água. Sem ligar o fogo dissolva o açúcar – se achar melhor, pode usar o dedo mesmo.
Dissolvido, ligue o fogo médio e não mexa mais! Espere por cerca de 10 minutos ou até atingir uma coloração de caramelo.
Baixe o fogo e vá acrescentando o creme de leite aos poucos. Agora sim pode mexer – utilize um fuet e mexa bem até ficar homogêneo – uns 2 minutinhos.
Adicione a pitada de flor de sal e está feita a CALDA DE CARAMELO COM FLOR DE SAL, deixe esfriar.
Truque desta RECEITA RÁPIDA DE SORVETE:
Em um processador coloque o sorvete de creme e vá acrescentando a CALDA DE CARAMELO COM FLOR DE SAL até o sorvete ficar com cor de caramelo ou a quantidade que mais lhe agradar.
Essa receita está lá no nosso canal do YOUTUBE, veja o vídeo completo aproveita entra lá e se inscreva no canal SAL DE FLOR. É rapidinho!
