Bolinho de Abobrinha com Cenoura

INGREDIENTES:

  • 1 xíc. de abobrinha
  • ½ xic. de cenoura
  • 1 ovo
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 50g de queijo parmesão
  • 3 c. de sopa de farinha de trigo
  • 1 c. de chá de fermento em pó
  • Azeite

MODO DE FAZER:

Comece ralando a abobrinha e a cenoura. Junte o ovo, os temperos, o fermento, o queijo, a farinha e incorpore aos poucos.

Na frigideira aqueça o azeite e coloque a massa em pequenas porções. Deixe dourar bem de todos os lados e sirva!

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