Bolinho de Abobrinha com Cenoura

INGREDIENTES:

• 1 xíc. de abobrinha
• ½ xic. de cenoura
• 1 ovo
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 50g de queijo parmesão
• 3 c. de sopa de farinha de trigo
• 1 c. de chá de fermento em pó
• Azeite

MODO DE FAZER:

Comece ralando a abobrinha e a cenoura. Junte o ovo, os temperos, o fermento, o queijo, a farinha e incorpore aos poucos.

Na frigideira aqueça o azeite e coloque a massa em pequenas porções. Deixe dourar bem de todos os lados e sirva!