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Sanduíche Especial de Mortadela com Queijo

3030Desde que inventei essa receita do SANDUÍCHE ESPECIAL DE MORTADELA COM QUEIJO, já fiz 3 vezes aqui em casa!!!

Foi um sucesso!

Os ingredientes da Receita para fazer o SANDUÍCHE ESPECIAL DE MORTADELA COM QUEIJO:

  • 1/2 pão sovado
  • 200 gramas de mortadela picada
  • 200 gramas de mussarela picada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 2 tomates maduros ralados
  • pitada orégano
  • pitada sal
  • pitada pimenta do reino
  • 1/2 xícara cheiro verde picada
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de mostarda

Modo de fazer:

Rale os tomates maduros no ralador grosso com casca e tudo. Mas, dispense a casca.

ralador grosso

Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Coloque os tomates ralados. HUMMMM, sobe um cheirinho de pizza!!!! DELICIOSO!!!!

Deixe refogando por 1 minuto no fogo médio.

Acrescente a mortadela picada. Tempere com orégano, sal, pimenta do reino.

Desligue o fogo e coloque 100g de quejo mussarela (reserve o restante do queijo) e coloque o cheiro verde (*).

* Reserve um punhadinho do cheiro verde para a hora de finalizar o pão.

Com a ajuda de uma faca, corte o pão sovado como se fosse uma canoa. Tirando a tampa.

Tire o excesso de pão da tampa com a faca.

Coloque a canoa de pão em uma forma tipo de bolo inglês.

Recheie com a mortadela.

Feche com a tampa do pão.

Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda e o “punhadinho” do cheiro verde que separou lá do começo.

Passe por cima de todo o pão e as laterais.

Finalize com a mussarela ralada e leve ao forno por 10 minutos a 180º.

Sirva o SANDUÍCHE ESPECIAL DE MORTADELA COM QUEIJO ainda quentinho. 🙂

5 Comments

  1. CAMILA DA SILVA LOPES says

    Camila .. fizemos em casa.
    Sucesso!!!! Amamos…super fácil e delicioso.
    Já quero testar outro recheio.

  2. Comprei os ingredientes…. esqueci do quase principal… o pão, rs.
    Usei pão francês …. ficou delicioso, vou repetir, certamente ! Parabéns Camila 🙂

  3. Ellen says

    Tem que ser com essa forma? Ou pode ser em uma normal?

Vou adorar saber a sua opinião. Deixe um comentário :)