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talharim gratinado com recheio de cream cheese muçarela

Ninho de Talharim Recheado com Queijo Gratinado

Macarrão tipo Ninho de Talharim, recheado com cream cheese (AMO!) e muçarela, tudo bem temperadinho. Ao molho vermelho de tomate e para dar aquele sabor especial, gratinado!!! Finalizei com crisp de bacon que deu o toque salgado que faltava. Receita muito prática! Ótima sugestão para o Dia Das Mães. INGREDIENTES: 1/2 pacote de macarrão tipo Ninho Talharim 2 molhos de tomate pronto (340g cada embalagem) 400ml de água sal pimenta do reino fio de azeite 1 cream cheese (300g) 150g de muçarela em cubinhos pedacinho de muçarela para gratinar MODO DE FAZER: Em uma travessa que possa ir ao micro-ondas, coloque os molhos de tomate, água e tempere com sal, pimenta do reino e fio de azeite. Disponha os ninhos dentro da travessa. Regue-os com o molho. Cubra com plástico filme e faça furinhos com uma faca ou tesoura. Leve ao micro-ondas por 7 minutos, tire e regue-os com o molho novamente. Volte ao micro (com plástico filme) por mais 7 minutos. Ps: Veja se está cozido. Esse tempo pode variar de micro para micro devido …

bolo gelado (tipo pão de ló) de micro-ondas com mousse e leite ninho

Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho (Micro-ondas)

Hoje tem receita de micro-ondas! Gente, estou tão animada que ultimamente faço tudo no micro-ondas. Dos legumes refogados como: abobrinha, berinjela ao molho a bolonhesa. É tão mais prático. E depois não precisar lavar panelas é o melhor! O pão de ló de micro-ondas é suuuper fácil de fazer. Só misturar e tá prontinho. Acho que vão amar essa receita! INGREDIENTES: Pão de ló 5 gemas (passadas pela peneira, mas sem esfregar a colher nem por cima, nem por baixo. Deixe as gemas caírem naturalmente, ou no máximo batendo de leve a mão na lateral da peneira) 5 c. de sopa de farinha de trigo 5 c. de sopa de açúcar 5 c. de sopa de leite (temperatura ambiente) 1 c. de fermento em pó 1 c. de chá de essência de baunilha Mousse de Leite Ninho 1 lata de leite condensado 200g de manteiga (temperatura ambiente) * 1 cx de creme de leite 2 xíc. de leite Ninho Calda de Leite condensado 1/2 lata de leite condensado 1/2 xícara de leite *PS: Use manteiga de boa qualidade …

Lasanha à Bolonhesa de micro-ondas

Lasanha à Bolonhesa de Micro-ondas

O dia delas, fofas, maravilhosas está chegando! Que tal já começarmos a pensar no que fazer de almoço do dia das mães? Acho que já perceberam que meu negócio é praticidade. E a lasanha à bolonhesa de micro-ondas é muuuito fácil de fazer, gente! Sem desculpinhas, hein pessoal? INGREDIENTES: 1 cebola picada 1 dente de alho picado 2 c. de sopa de azeite 1/2 quilo de carne moída 1 lata de tomate pelado (400g) 1 lata de purê de tomate (340g) 1 caldo de carne em cubo ou sachê 2 c. de sopa de cheiro verde massa de lasanha pré-cozida 300 gramas de presunto em fatias 300 gramas de muçarela em fatias pimenta do reino sal MODO DE FAZER: Bolonhesa Coloque em uma tigela alta e grande a cebola, alho e azeite. Leve ao micro-ondas por 3 minutos. Mexa e volte ao micro por mais 5 minutos. Acrescente: carne, tomate pelado, purê de tomate, caldo de carne, cheiro verde e pimenta do reino. Mexa bem e cubra com plástico filme deixando uma frestinha aberta (seria o mesmo …

Torta de Maçã de Micro-ondas

Torta de Maçã de Micro-ondas

Também conhecida como Apple Pie, a Torta de Maçã é queridinha mundialmente. Faz tempo que quero dar uma receita aqui para vocês mas estava quebrando a cabeça. Queria como sempre, passar facilidade, praticidade e sabor. Tentei 1, 2, 3 receitas. Cada uma mais tensa que a outra. Tinha que sovar massa e tal. Estava quase desistindo quando me deu uma luz. Finalmente consegui a receita dos sonhos! Pelo menos no Vox Populi aqui de casa deu 100% aprovada! Fiz essa receita no micro-ondas da LG. INGREDIENTES: Massa 1 pacote de biscoito de maçã e canela ou maisena 100 gramas de manteiga sem sal amolecida Creme de Gemas 2 gemas passadas pela peneira (sem raspar embaixo, nem em cima da peneira com a colher) 1 lata de leite condensado 500ml de leite 1/2 copo de leite (para dissolver a maisena) 3 colheres de sopa de maisena 1 colher de sopa de baunilha Creme de Maçãs  5 a 6 maçãs grandes picadas 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de canela suco de 1 limão …

sorvetone

Sorvete de Chocotone com Calda de Morango

Tá chegando fim de ano. Adoro o clima de Natal, adoro a decoração e como boa de garfo que sou, amo a culinária das festas. Amo tanto que nem chegou Dezembro e já venho com ideias para vocês. Tô super inspirada esse ano. 🌲 INGREDIENTES: 2 latas de creme de leite 2 latas de leite condensado 400ml de leite 400 gramas de Chocotone grosseiramente picado 1 caixinha de morango 1/2 xícara de açúcar 2 colheres de sopa de suco de limão folhinhas de hortelã para decorar (opcional) MODO DE FAZER: No liquidificador coloque as latas de leite condensado, de creme de leite e o leite. Bata bem. Em uma tigela grande, misture esse creme ao chocotone picado. Coloque em uma forma untada com óleo de furo no meio (usei a de 25 cm de diâmetro por 10 de altura). Cubra com plástico filme e leve ao freezer por 12 horas. Para fazer a cobertura de morango, junte em uma tigela grande os morangos picados (mas não muito), o açúcar e o suco limão. Mexa e …

Lasanha Express

Lasanha Express (Micro-ondas)

Gente, a Lasanha Express surpreendeu até minha mãe que é de família italiana e faz lasanha há muitos anos. Essa receita realmente vale a pena ser feita! Você tem que tentar!!! É muito rapidinho que faz e fica booooa, muito boa!!!! INGREDIENTES: 1/2 embalagem de lasanha (massa pré-cozida) 1 embalagem de molho de tomate (340g) 1 pote de requeijão 1/2 copo de água sal pimenta do reino fio de azeite 1/3 xícara de cheiro verde picadinho 250 gramas de presunto magro fatiado (aproximadamente) 250 gramas de muçarela fatiada (aproximadamente) MODO DE FAZER: Misture o molho de tomate, com o requeijão, água e tempere com sal, pimenta do reino, fio de azeite e cheiro verde. Leve ao micro-ondas por 2 minutos. Monte a lasanha em um refratário que possa ir ao micro-ondas de tamanho aproximado 34x24cm. Faça camadas: molho massa de lasanha molho 4 fatias de presunto 4 fatias de queijo e assim vá fazendo as camadas até chegar ao final do refratário. PS1: A dica aqui é: Sempre a massa deve ter molho embaixo e em cima!!! …

brigadeiro de micro-ondas

Brigadeiro de Chocolate (Micro-ondas)

Atendendo a pedidos, aqui está a receita em vídeo do brigadeiro de micro-ondas! 😍 Já falei no post do Brigadeiro de limão Siciliano e vou falar de novo: Não faço mais brigadeiro de outro jeito. Não tem erro esse brigadeiro. Além de ser super prático, não vai manteiga!!! Menos calorias!!! Ueba!!! 🙌🏻 INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de chocolate em pó granulado MODO DE FAZER: Coloque o leite condensado e as colheres de chocolate (eu uso cacau em pó) em uma tigela grande e leve ao micro-ondas por 6 minutos em potência alta. Fique em alerta, por volta do 5º minuto se escutar algum barulho de estouro, abra o micro. Se tiver começando a queimar, não deixe mais no micro. Já está bom. Depende muito de micro, para micro. Cada um tem uma potência diferente. Mexa vigorosamente até pegar consistência. Deixe esfriar (se necessário ponha na geladeira para conseguir enrolar). Faça bolinhas e passe no granulado. A consistência é realmente maravilhosa. Fica super macio.  

purê burger

Purê Burger

Inventei essa receita, porque estava com muita vontade de comer hambúrguer e não tinha pão em casa. As batatas me salvaram e sinceramente, tenho a sensação de ter feito uma ótima escolha. INGREDIENTES: 1 quilo de batata cozida e amassada 1 colher de sopa de manteiga sal pimenta do reino 4 hambúrgueres fritos ou assados no forno (usei os prontos congelados) 😉  azeite para pincelar 4 fatias de muçarela  1 xícara de farinha de rosca ou Panko   1/3 xícara de salsinha picada 1 saquinho de queijo parmesão ralado MODO DE FAZER: Tempere as batatas cozidas e amassadas com a manteiga, sal e pimenta do reino. Mexa e deixe esfriar bem (se necessário, coloque na geladeira. Tem que estar frio para moldar)!! Pincele azeite em um prato e monte o Purê Burger da seguinte maneira: Coloque um pouco do purê e  molde como um disco. Ponha 1 hambúrguer. Coloque 2 fatias de muçarela dobradas. Ponha o 2º hambúrguer e feche com outra camada de purê. Com a ajuda de uma colher ou faca, vá fechando as laterais. Prontinho! Agora …

Palha Italiana de Leite Ninho com Chocolate Cremoso

Palha Italiana de Leite Ninho com Chocolate Cremoso

Palha Italiana de Leite Ninho com Chocolate Cremoso! 🍫🍫🍫 INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado 6 colheres de leite Ninho 1/2 pacote de biscoito Maisena (quebrados com as mãos) 200 gramas de chocolate meio amargo picado 1/2 caixinha de creme de leite 1 colher de sopa de mel MODO DE FAZER: Coloque o leite condensado em uma tigela grande e leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta. PS: Fique atento a partir do 4º minuto para o brigadeiro não queimar. Como sempre falo aqui, a potência de micro-ondas depende muito de aparelho, marca e ano. O ponto certo é quando ele está borbulhando e cheirando a brigadeiro. Acrescente o leite Ninho e mexa bem, vigorosamente. Adicione os biscoitos e mexa novamente. Coloque em uma forma untada de tamanho aproximado de 22x16cm e leve à geladeira. Enquanto isso, leve o chocolate picado ao micro-ondas por 1 minuto. Mexa bem para o chocolate derreter e acrescente o creme de leite e o mel. Retire da geladeira a forma e coloque o creme de chocolate por cima …

fudge 2 ingredientes

Quadradinho de Chocolate (Fudge) – 2 Ingredientes

Com apenas 2 ingredientes e feito no micro-ondas em apenas 1 minuto, já está quase pronto o Quadradinho de Chocolate. O resto é deixar a geladeira fazer o seu trabalho. INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado 350 gramas de chocolate 1/2 amargo bem picadinho MODO DE FAZER: Em uma tigela coloque o leite condensado e o chocolate meio amargo picado. Mexa bem. Leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta. Mexa bem novamente para o chocolate derreter completamente. Pegue um papel manteiga, molhe e amasse levemente. Coloque em uma forma pequena, de tamanho aproximado de 22x12cm. Leve à geladeira por 3 horas. Corte em quadrados e sirva com cacau em pó ou calda de morango azedinha. Essa delícia foi feita no micro-ondas da LG do Brasil: http://bit.ly/2bACp74 🙋🏼 Bejinhos!