All posts tagged: maracujá

Bombom Gelado (4 sabores)

Sorvete é minha paixão! Quando morei na Itália não conseguia me controlar com os “Gelatos Italianos” super cremosos! E descobri que sim, conseguimos fazer sorvete de massa tão cremoso e saboroso quanto os de lá. Basta utilizar bons ingredientes. Usei os produtos Dia®. A qualidade é excelente! INGREDIENTES: Sabor cookie 1 caixa de creme de leite DIA® 100g de leite condensado DIA® 50g de cookies DIA®  (triturado) 1 barra de chocolate para culinária DIA® Sabor maracujá 1 caixa de creme de leite DIA® 100g de leite condensado DIA® 100ml de suco concentrado de maracujá DIA® 1 barra de chocolate para culinária DIA® Sabor creme de avelã 1 caixa de creme de leite DIA® 100g de leite condensado DIA®  3 c. de sopa de creme de avelã DIA® 1 barra de chocolate para culinária DIA® Sabor morango 1 caixa de creme de leite DIA® 100g de leite condensado DIA® 300g de geleia de morango DIA® 1 barra de chocolate para culinária DIA® MODO DE FAZER: Em uma tigela, misture o leite condensado com creme de leite. Acrescente o cookies e mexa. Despeje em uma forma do tipo bolo …

Torta de brigadeiro de chocolate com maracujá

Torta de Brigadeiro de Chocolate e Maracujá

Gente, meu negócio é salgado. Mas, tem doces que me tiram do sério e saio facinho da dieta. A Torta de brigadeiro de Chocolate Gourmet com maracujá é simplesmente de cair o queixo. INGREDIENTES: Massa 1 pacote de biscoito Maisena 100g de manteiga s/ sal 2 c. de sopa de água Brigadeiro de Chocolate Gourmet 2 latas de leite condensado 6 c. de sopa de cacau em pó 2 c. de sopa de manteiga 1 lata de creme de leite Brigadeiro de Maracujá Gourmet 1 lata de leite condensado 1 xíc. de suco de maracujá concentrado 1 c. de sopa de manteiga 1 lata de creme de leite Calda de Maracujá polpa de 1 maracujá 1 c. de sopa de açúcar 1 c. de sopa de Maisena MODO DE FAZER: Massa Bata todos os ingredientes em um triturador/processador. Coloque em uma forma desmontável tamanho aproximado de 24cm de diâmetro, forre o fundo e as laterais com ajuda das mãos ou “costas” de uma colher de sopa. Leve ao forno a 180ºC por 10 minutos. Reserve. Brigadeiro …

Bolo Gelado de Mousse de Maracujá

Bolo Gelado de Mousse de Maracujá

Hummm, bolo refrescante com carinha de verão! Quero pra já! A massa é diferente, leva iogurte. Vale a pena experimentar. 😉 INGREDIENTES: 4 ovos 1 xícara de iogurte natutal 1 e 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 lata de leite condensando 1/2 xícara de leite 3/4 xícara de suco concentrado de maracujá polpa de 1 maracujá MODO DE FAZER: Bata no liquidificador os ovos, iogurte, açúcar, 1/2 xíc. de suco concentrado, óleo. Em seguida acrescente a farinha e o fermento. Bata pouco. Coloque em uma forma untada de mais ou menos 30x25cm. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos (faça o teste do palitinho, tem que sair sequinho 😉 ). Deixe esfriar. Em uma tigela, misture: o leite condensado, 3/4 de suco concentrado de maracujá, a polpa de maracujá e o leite. Fure o bolo com um garfo e coloque a cobertura de mousse de maracujá. Leve à geladeira …

Quentão de vinho branco com maracujá

Quentão de Vinho Branco no Copinho de Maçã

Ah, que fofinhos são os copinhos de maçãs que é servido o quentão ou vinho quente!!! Eu amei essa ideia! A receita de hoje, o QUENTÃO DE VINHO BRANCO NO COPINHO DE MAÇàé do caderninho de minha mãe, é das antigas mesmo. Mas, me parece tão atual!!! Eu sinceramente não vi nada tão original! Conversando com ela sobre as festas juninas, sobre o frio e a vontade de tomar algo bem quentinho, ela comentou dessa receita. E eu achei demais! E certo resolvi filmar no dia seguinte.  Ai aproveitei que tinha visto essa ideia tão linda dos copinhos e pronto. Filme novo rodando no ar. Espero que gostem do QUENTÃO DE VINHO BRANCO NO COPINHO DE MAÇÃ. É uma bebida que na verdade pode ser servida quente ou fria. Se servir fria, fica um drink bem refrescante. No verão, certo que será sucesso. E no inverno, não preciso nem falar, né? Eu já provei e aprovei! INGREDIENTES: 1 litro de água 1 garrafa de vinho branco 1 xícara de açúcar 1 maracujá 6 – 8 maçãs 2 colheres …