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Lasanha de Abobrinha (Massa de Pastel)

lasanha de abobrinha gratinada com creme branco e queijos

Arrasem, arrasem muito com essa Lasanha de Abobrinha (Massa de Pastel).

Ficou tão perfeitinha! É incrivelmente fácil de fazer.

INGREDIENTES:

  • 1 rolo de massa de pastel (aproximadamente 400g)
  • 2 abobrinhas grandes cortadas em rodelas finas
  • 350g de muçarela fatiada
  • 1 saquinho de queijo parmesão ralado
  • fio de azeite
  • 2 dentes de alho picado
  • sal
  •  pimenta do reino
  • 1 pote de creme de ricota (240g) ou requeijão
  • 3 c. de sopa de leite

MODO DE FAZER:

Em uma tigela, coloque o alho e azeite. Leve ao micro-ondas por 2 minutos.

Junte o azeite de alho ao creme de ricota e leite. Tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.

Em uma refratário untado (tamanho aproximado 30x23cm) com azeite, faça camadas:

  1. massa de pastel
  2. rodelas de abobrinha
  3. tempere com sal, fio de azeite e pimenta do reino
  4. creme branco
  5. fatias de muçarela
  6. parmesão
  7. repita 4 vezes as camadas

Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 25 minutos.

Maravilhosa fica a lasanha de abobrinha gratinada.

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