Bolo FIT de Banana com Chocolate

Bolo FIT de Banana com Chocolate

INGREDIENTES:

– 3 bananas maduras amassadas
– 1/2 xíc. de açúcar demerara
– 2 col. sopa de Ghee ou manteiga
– 1 xíc. de farinha de aveia
– 4 ovos
– 3 col. sopa de cacau em pó
– 1 col. sopa de fermento em pó
– 1 barra de chocolate 1/2 amargo picado (ou em gotas)
– Bananas em rodelas para decorar
– Cacau para polvilhar na forma

MODO DE FAZER:

Amasse as bananas.
Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, o ghee (ou manteiga), a farinha de aveia, o cacau em pó e por último o fermento. Misture até ficar homogêneo.
Adicione o chocolate e misture.
Unte uma forma e polvilhe cacau em pó, despeje a massa e decore com banana em rodelas.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 min ou até o palitinho sair limpo.

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