Month: fevereiro 2017

croque monsieur super fácil

Croque Monsieur Super Fácil

Lanche! 😋 Amooo, e de todos os tipos. Já estou repetitiva, falo sempre aqui no blog. O Croque Monsieur é um lanche francês. Veja aqui mais sobre a história desse sanduba que flecha corações em todo o mundo. Essa receita eu improvisei porque estava numa preguiça danada de botar panela no fogo para fazer o bechamel (molho branco) e então deu no que deu. Ficou ainda mais gostoso. 😉 INGREDIENTES: 4 fatias de pão de forma 6 fatias de presunto magro 4 fatias de muçarela 1 xícara de muçarela ralada (se não tiver ralada, pode ser em fatia, então serão 2 fatias. Uma para cada sanduba) 6 tomatinhos cereja cortados e temperados com sal, orégano e fio de azeite 3 colheres de sopa de maionese 1 c. de sopa de cheiro verde picadinho 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sobremesa de mel pimenta do reino 4 colheres de sopa de Catupiry MODO DE FAZER: Fiz esse lanche utilizando alguns utensílios super práticos de cozinha. Vou falando para vocês durante a receita. São tão …

bolo de coco cremoso com cocada mole

Bolo de Coco Cremoso com cobertura de Cocadinha Mole

O bolo de coco com consistência de queijadinha, sabe aquele bolo de fubá cremoso? É nessa linha! Esse bolo também é chamado de bolo pega ou prende marido. Mas prefiro dar o nome de Bolo de coco cremoso! 😀 Muito bom! A cobertura de cocada mole dá um sabor especial. INGREDIENTES: 1 xícara e 1/4 de leite 3/4 de xícara de açúcar 1 lata de leite condensado 1 medida da lata de leite condensado de farinha de trigo 3 ovos 1 vidro de leite de coco (200ml) 3 colheres de sopa de manteiga Cobertura 1 lata de leite condensado 1 xícara de coco ralado MODO DE FAZER: Junte todos os ingredientes do bolo no liquidificador e bata. Coloque em uma forma untada com furo no meio de 21 a 23 cm de diâmetro. Leve ao forno preaquecido a 200ºC de 45 a 60 minutos (depende do seu forno). Deve estar dourado e não se esqueça de fazer o teste do palitinho (tem que sair seco). Desenforme. Cobertura Coloque o leite condensado em uma tigela grande e acrescente o …

pão ITALIANO recheado de frango com queijo cremoso

Pão Italiano Recheado de Frango e Queijo Cremoso

A torta de frango ou o empadão de frango foi minha inspiração para essa receita. Esse recheio é maravilhoso e vale super usar no lanche, recheando baguetes ou como fiz aqui no pão italiano. INGREDIENTES: 1 pão italiano 1 peito de frango de frango cozido 1 lata de milho verde 1 lata de ervilha (eu uso a congelada, gosto mais) 1/2 cebola picadinha 2 dentes de alho picado 2 tomates sem pele picadinhos 1 gema 3 c. de sopa de azeite 1/2 copo de leite (americano) 2 c. de sopa de farinha de trigo 1/3 de xíc. de cheiro verde 1/3 de xíc. de azeitona verde picada sal pimenta do reino 250g. de muçarela ralada 1 pote de requeijão MODO DE FAZER: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, alho e tomate. Acrescente o frango e refogue por 2 minutos em fogo baixo. Dissolva bem a farinha de trigo no leite e coloque no refogado. Acrescente o milho, ervilha, cheiro verde, azeitona e a gema. Tempere com sal e pimenta do reino. …

Bolo de chocolate super fofo e molhadinho

Bolo de Chocolate Super Fofo e Molhadinho

Esse bolo de chocolate é o melhor que já comi. Sem exagero! É simplesmente perfeito e nem precisamos tirar a batedeira lá do fundo do armário. Bolo sem batedeira, sem liquidificador que sai já molhadinho e fofo do forno! 💗 INGREDIENTES: 4 ovos 1 xícara e 1/2 de açúcar 1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de Maizena 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 colher de sobremesa de bicarbonato pitada de sal 3 colheres de sopa de cacau em pó 5 colheres de sopa de água fervente 230g de chocolate 1/2 amargo picado 2 potinhos de iogurte natural [340g] em temperatura ambiente 140g de Manteiga sem sal em temperatura ambiente 1 caixa de creme de leite 250g de chocolate 1/2 amargo picadinho 2 colheres de sopa de mel MODO DE FAZER: É muito fácil fazer este bolo. Vamos fazendo e deixando em tigelas separadas. Depois é só uni-las. Tigela 1  Batar os ovos com o açúcar. Reserve. Tigela 2 Junte os ingredientes secos: Farinha, Maizena, fermento em pó, bicarbonato e pitada de sal. Reserve. Tigela …

Iogurte Grego caseiro

Iogurte Grego Caseiro

O iogurte grego pegou a gente em cheio. Mas as vezes bem que dói no bolso, não? A versão caseira é bem mais em conta e natural! Façam! É demais!!! Fica muito, muito cremoso! INGREDIENTES: 2 litros de leite integral 3 colheres de sopa de iogurte integral natural (temperatura ambiente) 15 gotas de adoçante ou 2 a 3 colheres de sopa de açúcar gotas de essência de baunilha MODO DE FAZER: Aqueça o leite a 45ºC. Se você não tiver termômetro, meça a temperatura colocando o dedo no leite. Você deve suportar o calor por 10 segundos. Coloque o o leite em um refratário e adicione as colheres de iogurte. Mexa bem e tampe o refratário. Cubra com um pano grosso e leve a um lugar que mantenha aquecido. Eu escolhi por dentro do forno. DESLIGADO, hein gente!!! Deixe por no mínimo 8 horas. Coloque um escorredor de macarrão, ou de arroz, ou peneira por cima de uma panela. Dentro do escorredor coloque um paninho de prato limpo. Retire do forno o refratário e adicione a mistura do …

torta de abobrinha super fácil

Torta de Abobrinha Super Fácil

Uma refeição completa e feita rapidinha. Ai é só esperar o tempo de forno. O bacana é que podemos variar os ingredientes, pode usar frango desfiado, ricota, tomate, brócolis, azeitonas, presunto. Sabe aquele lance o que tem na geladeira? Rola super nessa receita. INGREDIENTES: 1 abobrinha picada 1 cebola picada 1 linguiça frita e fatiada 1/2 xícara de parmesão 3 ovos levemente batidos 1/4 de xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de azeite 1 colher de chá de fermento químico sal pimenta do reino MODO DE FAZER: Misture todos os ingredientes em uma tigela. Coloque em uma forma untada (22cm) de preferência desmontável, mas se não tiver não tem problema, dá para desenformar super fácil. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos. Beijos, Camila.

Mini-Burguer ao molho Tasty

Mini-Burger com Molho Tasty

Daquelas receitas que fazemos rapidinho e serve super bem para petiscar, para servir em festinha de aniversário ou mesmo como refeição. O molho Tasty é inspirado no molho do lanche Mcdonald’s. Ah, sou apaixonada por esse molho! Deixa qualquer lanche mais especial. Vocês tem que provar! INGREDIENTES: 1/2 kg de carne moída 1 pacote de Pãozinho de hambúrguer 6 fatias de muçarela 6 fatias de bacon * 2 tomates fatiados fio de azeite sal Pimenta do reino Molho 1 xícara de maionese 1 pepino (picles) 2 colher de chá de açúcar 2 colher de chá de vinagre branco 1/2 dente de alho 1/3 de cebola picada 1 colher de café de Glutamato de sódio (Ajinomoto) suco de 1/2 limão 1 colher de chá de molho inglês 1 colher de chá de páprica defumada 1 colher de chá de catchup 1 colher de chá de mostarda MODO DE FAZER: Tempere a carne moída com sal e pimenta do reino. Espalhe em uma forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos. Reserve. Para o …

como preparar a marmita da semana

Como preparar a marmita da semana

Seja por estar de dieta, por não ter tempo durante a correria da semana ou ambas as razões, muitos gostam – ou gostariam – de já deixar suas refeições esquematizadas e montadas, separadas em potinhos para cada dia. Não só tempo e dinheiro são economizados como é possível ter uma alimentação mais balanceada desse jeito. Isso porque se tiver marmitinhas preparadas dificilmente vai precisar comer lanches rápidos ou fast food e nem dar escapadelas do regime. No entanto, muitos acabam se atrapalhando e não sabem como fazer ou se programar, por isso deixamos aqui algumas dicas para ajudar nesse processo! Por onde começar: planejamento As marmitas congeladas são uma solução prática para o dia a dia, para quem tem uma rotina cheia de atividades e para quem passa muito tempo fora de casa. Elas podem ser tanto preparadas no dia anterior para utilização no seguinte, como no dia de folga e programadas para a semana toda. O primeiro passo para organizá-las é pensar na sua rotina, os horários que dispõe para comer e os locais: …

Coxinha sem Massa com Casquinha Crocante

Coxinha sem Massa com Casquinha Crocante

Aqui em casa somos meio “neuróticos” por coxinhas. Então não se assustem se virem muitas receitas de coxinha por aqui. Essa ganhou nosso coração! É divina e super facinha de fazer. ♥️ INGREDIENTES: 1 peito de frango cortado em filés 1/2 cebola picada 2 dentes de alho fio de óleo sal pimenta do reino cheiro verde a gosto (aproximadamente 1/3 de xícara) 2 tomates picados (sem pele e sementes) 2 colheres de sopa de farinha de trigo farinha de rosca até dar ponto (aproximadamente 8 colheres de sopa) 2 claras de ovo levemente batidas com garfo (para empanar) farinha de trigo (para empanar) 1/2 pacote de macarrão tipo cabelinho de anjo, ou Aletria quebrado com as mãos óleo para fritar MODO DE FAZER: Tempere os filés de frango com a cebola, alho, fio de óleo, sal e pimenta do reino. Mexa. Em uma panela antiaderente, frite-os. PS: Se não tiver panela antiaderente, provavelmente terá que colocar mais óleo. Conforme vai fritando, jogue um pouco de água para não ir queimando a panela, nem a cebola …