Sobremesa de Limão de Travessa (Cheesecake Simples e Fácil)

Refrescante como uma mousse.

Ideal para os dias quentes, ou não.

Todos os dias do ano podem ser assim felizes!

INGREDIENTES:

  • 150g de biscoito Maisena
  • 3 c. de sopa de manteiga derretida
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 limões espremidos
  • 2 potes de cream cheese (total de 600g)

MODO DE FAZER:

Triture os biscoitos.

Coloque em um refratário e adicione a manteiga.

Mexa bem. Com a mão, forre o fundo.

Opcional: Leve ao forno por 10 minutos.

Deixe amornar.

Em um liquidificador, bata o suco do limão, leite condensado e cream cheese.

Coloque no refratário e cubra com plástico filme.

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Finalize com raspinhas de limão e sirva.

Dica 1: Caso queira cortar como torta, acrescente no liquidificador um envelopinho de gelatina sem sabor dissolvida em água e bata junto com os demais ingredientes.

Dica 2: Pode substituir o limão por suco concentrado de maracujá.

Beijinhos, Camis

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