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iogurte de morango (tipo Danone)

Iogurte Caseiro de Morango

Rende muito e o sabor é super igual ao que compramos no supermercado. Estilo Danone, sabe? INGREDIENTES: 1 litro de leite morno (quase quente) 1 pote de iogurte natural 1 copo de água quente (tipo requeijão) 1 pc. de gelatina de morango 1 lata de leite condensado MODO DE FAZER: O leite deve estar morno, quase quente. Faça o teste com o dedo, deixe por 10 segundos, se suportar a temperatura está ok! Misture o leite com o iogurte, cubra com pano de prato e deixe descansando (sem mexer) de um dia para outro em lugar preferencialmente quente e escuro. Eu deixo dentro do forno. (Mas cuidado: Desligado, tá gente!) Dissolva a gelatina no copo de água quente. Bata no liquidificador a gelatina, leite condensado e o iogurte. Volte para a mesma tigela, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 5 horas. Pronto, delicioso e muito mais econômico que o que compramos.

Mousse de Danoninho com Leite Ninho

Mousse de Danoninho com Leite Ninho (3 ingredientes)

Parece mágica! Super fácil e chega super rápido na consistência de uma mousse aerada e cremosa. INGREDIENTES: 2 xíc. de leite em pó 1 xíc. e 1/2 de água gelada 1 pacote de suco em pó de morango 1 caixa de morangos suco de 1 limão 1 c. de sopa de açúcar (rasa) MODO DE FAZER: Comece pela cobertura de morango para que esfrie enquanto faz a mousse. Em uma panela coloque os morango cortados em 4, o açúcar, suco de limão. Coloque em fogo baixo e deixe apurar por uns 7 minutos (mexendo de vez em quando). Deixe esfriar. Para fazer a mousse, coloque em um liquidificador a água, o leite em pó e metade do pacote de suco. Bata bem em velocidade alta. Deixe ligado e coloque o resto do pacote de suco aos poucos. Logo ficará super cremoso. Já pode até consumir, mas gosto mais geladinho. Coloque em taças e finalize com a cobertura azedinha de morango. Leve à geladeira por 1 hora e prove!

danette caseiro

Danette Caseiro

Vamos economizar??? Receita super fácil de fazer e super idêntica ao original Danette que compramos nos supermercados! INGREDIENTES: 1 litro de leite 1 gema 5 c. de sopa de amido de milho (maisena) 8 c. de sopa de cacau em pó 1 lata de leite condensado 1 c. de sopa de manteiga 1 lata de creme de leite s/ soro 1 c. de sobremesa de baunilha MODO DE FAZER: Dissolva a maisena em um pouco do leite. Coloque em uma panela o litro de leite restante, a maisena dissolvida, gema, chocolate, leite condensado e manteiga. Mexa e ligue o fogo médio. Continue mexendo até levantar fervura, depois baixe o fogo e mexa até engrossar (uns 5 minutos). Desligue o fogo e mexa até amornar. Coloque em uma batedeira, juntamente com o creme de leite e a essência de baunilha. Bata em velocidade média por 3 minutos. Ponha em uma tigela, cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Com raspas de chocolate fica ainda mais gostoso!

bolo gelado (tipo pão de ló) de micro-ondas com mousse e leite ninho

Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho (Micro-ondas)

Hoje tem receita de micro-ondas! Gente, estou tão animada que ultimamente faço tudo no micro-ondas. Dos legumes refogados como: abobrinha, berinjela ao molho a bolonhesa. É tão mais prático. E depois não precisar lavar panelas é o melhor! O pão de ló de micro-ondas é suuuper fácil de fazer. Só misturar e tá prontinho. Acho que vão amar essa receita! INGREDIENTES: Pão de ló 5 gemas (passadas pela peneira, mas sem esfregar a colher nem por cima, nem por baixo. Deixe as gemas caírem naturalmente, ou no máximo batendo de leve a mão na lateral da peneira) 5 c. de sopa de farinha de trigo 5 c. de sopa de açúcar 5 c. de sopa de leite (temperatura ambiente) 1 c. de fermento em pó 1 c. de chá de essência de baunilha Mousse de Leite Ninho 1 lata de leite condensado 200g de manteiga (temperatura ambiente) * 1 cx de creme de leite 2 xíc. de leite Ninho Calda de Leite condensado 1/2 lata de leite condensado 1/2 xícara de leite *PS: Use manteiga de boa qualidade …

Bolo Gelado de Mousse de Maracujá

Bolo Gelado de Mousse de Maracujá

Hummm, bolo refrescante com carinha de verão! Quero pra já! A massa é diferente, leva iogurte. Vale a pena experimentar. 😉 INGREDIENTES: 4 ovos 1 xícara de iogurte natutal 1 e 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 lata de leite condensando 1/2 xícara de leite 3/4 xícara de suco concentrado de maracujá polpa de 1 maracujá MODO DE FAZER: Bata no liquidificador os ovos, iogurte, açúcar, 1/2 xíc. de suco concentrado, óleo. Em seguida acrescente a farinha e o fermento. Bata pouco. Coloque em uma forma untada de mais ou menos 30x25cm. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos (faça o teste do palitinho, tem que sair sequinho 😉 ). Deixe esfriar. Em uma tigela, misture: o leite condensado, 3/4 de suco concentrado de maracujá, a polpa de maracujá e o leite. Fure o bolo com um garfo e coloque a cobertura de mousse de maracujá. Leve à geladeira …

Foto do Mousse de Chocolate

Mousse de chocolate com 1 ingrediente

Essa receita é incrível!! Gente, descobri e enlouqueci por esse MOUSSE DE CHOCOLATE COM 1 INGREDIENTE feito em poucos minutos. Sempre fui um pouco cismada com MOUSSE DE CHOCOLATE por conta do ovo cru que a maioria das receitas leva. E me deparo com este MOUSSE DE CHOCOLATE, que além de só ter 1 ingrediente, fica pronto super rápido e ainda por cima é MARA, MARAVILHA Ô! 🙂  Gamei! Precisamos de: 200 gramas de chocolate meio amargo bem picado; 3/4 de xícara de água fervente; 2 sacos plásticos; cubos de gelo (muitos!). Como fazer: Coloque o chocolate na tigela da batedeira (em velocidade baixa) vá adicionado a água fervente, deixe derreter. Encape a tigela da batedeira com os 2 sacos. Em seguida, coloque os cubos de gelo dentro do saco por toda a lateral da tigela. (Certifique-se que toda a lateral está preenchida com gelo). Ligue a batedeira em velocidade média. Por aproximadamente 10 minutos já se formará o mousse, mas depende muito da potência da batedeira e da forma que estão os cubos de gelo. Sirva. …