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talharim gratinado com recheio de cream cheese muçarela

Ninho de Talharim Recheado com Queijo Gratinado

Macarrão tipo Ninho de Talharim, recheado com cream cheese (AMO!) e muçarela, tudo bem temperadinho. Ao molho vermelho de tomate e para dar aquele sabor especial, gratinado!!! Finalizei com crisp de bacon que deu o toque salgado que faltava. Receita muito prática! Ótima sugestão para o Dia Das Mães. INGREDIENTES: 1/2 pacote de macarrão tipo Ninho Talharim 2 molhos de tomate pronto (340g cada embalagem) 400ml de água sal pimenta do reino fio de azeite 1 cream cheese (300g) 150g de muçarela em cubinhos pedacinho de muçarela para gratinar MODO DE FAZER: Em uma travessa que possa ir ao micro-ondas, coloque os molhos de tomate, água e tempere com sal, pimenta do reino e fio de azeite. Disponha os ninhos dentro da travessa. Regue-os com o molho. Cubra com plástico filme e faça furinhos com uma faca ou tesoura. Leve ao micro-ondas por 7 minutos, tire e regue-os com o molho novamente. Volte ao micro (com plástico filme) por mais 7 minutos. Ps: Veja se está cozido. Esse tempo pode variar de micro para micro devido …

bolo de coco cremoso com cocada mole

Bolo de Coco Cremoso com cobertura de Cocadinha Mole

O bolo de coco com consistência de queijadinha, sabe aquele bolo de fubá cremoso? É nessa linha! Esse bolo também é chamado de bolo pega ou prende marido. Mas prefiro dar o nome de Bolo de coco cremoso! 😀 Muito bom! A cobertura de cocada mole dá um sabor especial. INGREDIENTES: 1 xícara e 1/4 de leite 3/4 de xícara de açúcar 1 lata de leite condensado 1 medida da lata de leite condensado de farinha de trigo 3 ovos 1 vidro de leite de coco (200ml) 3 colheres de sopa de manteiga Cobertura 1 lata de leite condensado 1 xícara de coco ralado MODO DE FAZER: Junte todos os ingredientes do bolo no liquidificador e bata. Coloque em uma forma untada com furo no meio de 21 a 23 cm de diâmetro. Leve ao forno preaquecido a 200ºC de 45 a 60 minutos (depende do seu forno). Deve estar dourado e não se esqueça de fazer o teste do palitinho (tem que sair seco). Desenforme. Cobertura Coloque o leite condensado em uma tigela grande e acrescente o …

Iogurte Grego caseiro

Iogurte Grego Caseiro

O iogurte grego pegou a gente em cheio. Mas as vezes bem que dói no bolso, não? A versão caseira é bem mais em conta e natural! Façam! É demais!!! Fica muito, muito cremoso! INGREDIENTES: 2 litros de leite integral 3 colheres de sopa de iogurte integral natural (temperatura ambiente) 15 gotas de adoçante ou 2 a 3 colheres de sopa de açúcar gotas de essência de baunilha MODO DE FAZER: Aqueça o leite a 45ºC. Se você não tiver termômetro, meça a temperatura colocando o dedo no leite. Você deve suportar o calor por 10 segundos. Coloque o o leite em um refratário e adicione as colheres de iogurte. Mexa bem e tampe o refratário. Cubra com um pano grosso e leve a um lugar que mantenha aquecido. Eu escolhi por dentro do forno. DESLIGADO, hein gente!!! Deixe por no mínimo 8 horas. Coloque um escorredor de macarrão, ou de arroz, ou peneira por cima de uma panela. Dentro do escorredor coloque um paninho de prato limpo. Retire do forno o refratário e adicione a mistura do …

Mini-Burguer ao molho Tasty

Mini-Burger com Molho Tasty

Daquelas receitas que fazemos rapidinho e serve super bem para petiscar, para servir em festinha de aniversário ou mesmo como refeição. O molho Tasty é inspirado no molho do lanche Mcdonald’s. Ah, sou apaixonada por esse molho! Deixa qualquer lanche mais especial. Vocês tem que provar! INGREDIENTES: 1/2 kg de carne moída 1 pacote de Pãozinho de hambúrguer 6 fatias de muçarela 6 fatias de bacon * 2 tomates fatiados fio de azeite sal Pimenta do reino Molho 1 xícara de maionese 1 pepino (picles) 2 colher de chá de açúcar 2 colher de chá de vinagre branco 1/2 dente de alho 1/3 de cebola picada 1 colher de café de Glutamato de sódio (Ajinomoto) suco de 1/2 limão 1 colher de chá de molho inglês 1 colher de chá de páprica defumada 1 colher de chá de catchup 1 colher de chá de mostarda MODO DE FAZER: Tempere a carne moída com sal e pimenta do reino. Espalhe em uma forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos. Reserve. Para o …

Burdog Bacon

Burdog Bacon

Ehhh, começo o ano de 2017 cheia de fome! Das draguices que cozinho, essa aqui está na TOP 10 de delícia! Juro, é de lamber os dedos! INGREDIENTES: Maionese de leite Temperada 1 copo de leite gelado (americano) suco de 1 limão 3 dentes de alho (tire o miolo, ele deixa o gosto muito forte de alho) cheiro verde a gosto  (coloquei 1 xícara cheia) 300ml de óleo aos poucos (se quiser, pode substituir por azeite, mas o sabor fica acentuado). Sal a gosto Pimenta do reino a gosto PS: Essa maionese rende 500ml, se preferir faça metade. Dura de 3 a 4 dias na geladeira. Outros Ingredientes 400 gramas de carne moída 2 salsichas cozidas 4 fatias de muçarela 6 fatias de bacon 2 Pães tipo baguete, francês ou hot dog fio de azeite Sal Pimenta do reino Rende 2 porções MODO DE FAZER: Maionese de leite Temperada No liquidificador coloque o leite gelado, o cheiro verde, suco de limão, alho, sal e pimenta. Bata bem. Acrescente aos poucos o óleo. Bata por 5 minutos. …

purê burger

Purê Burger

Inventei essa receita, porque estava com muita vontade de comer hambúrguer e não tinha pão em casa. As batatas me salvaram e sinceramente, tenho a sensação de ter feito uma ótima escolha. INGREDIENTES: 1 quilo de batata cozida e amassada 1 colher de sopa de manteiga sal pimenta do reino 4 hambúrgueres fritos ou assados no forno (usei os prontos congelados) 😉  azeite para pincelar 4 fatias de muçarela  1 xícara de farinha de rosca ou Panko   1/3 xícara de salsinha picada 1 saquinho de queijo parmesão ralado MODO DE FAZER: Tempere as batatas cozidas e amassadas com a manteiga, sal e pimenta do reino. Mexa e deixe esfriar bem (se necessário, coloque na geladeira. Tem que estar frio para moldar)!! Pincele azeite em um prato e monte o Purê Burger da seguinte maneira: Coloque um pouco do purê e  molde como um disco. Ponha 1 hambúrguer. Coloque 2 fatias de muçarela dobradas. Ponha o 2º hambúrguer e feche com outra camada de purê. Com a ajuda de uma colher ou faca, vá fechando as laterais. Prontinho! Agora …

fudge 2 ingredientes

Quadradinho de Chocolate (Fudge) – 2 Ingredientes

Com apenas 2 ingredientes e feito no micro-ondas em apenas 1 minuto, já está quase pronto o Quadradinho de Chocolate. O resto é deixar a geladeira fazer o seu trabalho. INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado 350 gramas de chocolate 1/2 amargo bem picadinho MODO DE FAZER: Em uma tigela coloque o leite condensado e o chocolate meio amargo picado. Mexa bem. Leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta. Mexa bem novamente para o chocolate derreter completamente. Pegue um papel manteiga, molhe e amasse levemente. Coloque em uma forma pequena, de tamanho aproximado de 22x12cm. Leve à geladeira por 3 horas. Corte em quadrados e sirva com cacau em pó ou calda de morango azedinha. Essa delícia foi feita no micro-ondas da LG do Brasil: http://bit.ly/2bACp74 🙋🏼 Bejinhos!