All posts tagged: lasanha

3 sabores de massa de crepioca

Lasanha de Crepioca (3 sabores de massa)

Sei que temos fases de alimentação. Agora está na moda as dietas sem glúten, sem lactose, low carb. Mas, olha!  Eu adoro uma crepioca bem recheada no café da manhã e não é por conta de dieta (bem que tô precisando) é porque curto mesmo. Provei a lasanha de crepioca e achei super leve. Deliciosa! É nutritiva pois, acrescentei beterraba e espinafre na massa. Outra boa opção, para ficar ainda mais nutritiva e colorida é usar cenoura cozida. INGREDIENTES: 4 ovos 8 c. de sopa de tapioca 4 c. de sopa de leite sal pimenta-do-reino 1/2 xíc. de beterraba cozida 1/2 xíc. de espinafre cozido 3 xíc. molho de tomate 400g de fatias de presunto 400g de fatias de muçarela ou ralada folhinhas de manjericão 1 pote de requeijão cremoso MODO DE FAZER: Em uma tigela, bata: Os ovos, tapioca, leite, sal e pimenta-do-reino. Em um liquidificador, bata: 1/3 da massa (para mim deu 2 conchas) com a beterraba. Reserve. Faça o mesmo com o espinafre. Reserve. PS1: Sobrou 1/3 da massa, deixe assim ou bata …

Lasanha com Bacon, molho branco e bolonhesa

Lasanha à Bolonhesa envolvida no Bacon

Apresento a Lasanha enrolada no bacon com molho branco e bolonhesa!!! Das melhores invenções de uma mente gordinha como a minha. INGREDIENTES: Massa para lasanha pré-cozida da Fortaleza® 425 gramas de bacon em fatia (aproximadamente) 8 fatias de queijo tipo muçarela (aproximadamente) 8 fatias de presunto (aproximadamente) Molho a bolonhesa (opção 1 + prática) (opção 2 + saborosa) Molho bechamel/branco MODO DE FAZER: Coloque da seguinte maneira fatias de bacon em uma forma do tipo bolo inglês: >> Por toda uma das laterais mais larga, deixando parte da fatia para fora da forma, pois servirá para fechar/cobrir a lasanha; >> Na outra lateral larga, coloque as fatias do fundo da forma cobrindo a outra lateral; >> Nas laterais estreitas, coloque 1/2 fatia de bacon. Para fazer essa delícia que você tem que provar, usei a massa da Lasanha da Fortaleza®. Ficou simplesmente PER-FEI-TA! Montagem da lasanha 1- Por cima da cama de bacon, coloque um pouco de molho Bolonhesa (*1) 2- Massa de lasanha pré-cozida ®Fortaleza *(2) 3- Molho a bolonhesa 4- Molho bechamel 5- 2 …

lasanha de abobrinha gratinada com creme branco e queijos

Lasanha de Abobrinha (Massa de Pastel)

Arrasem, arrasem muito com essa Lasanha de Abobrinha (Massa de Pastel). Ficou tão perfeitinha! É incrivelmente fácil de fazer. INGREDIENTES: 1 rolo de massa de pastel (aproximadamente 400g) 2 abobrinhas grandes cortadas em rodelas finas 350g de muçarela fatiada 1 saquinho de queijo parmesão ralado fio de azeite 2 dentes de alho picado sal  pimenta do reino 1 pote de creme de ricota (240g) ou requeijão 3 c. de sopa de leite MODO DE FAZER: Em uma tigela, coloque o alho e azeite. Leve ao micro-ondas por 2 minutos. Junte o azeite de alho ao creme de ricota e leite. Tempere com sal e pimenta do reino. Reserve. Em uma refratário untado (tamanho aproximado 30x23cm) com azeite, faça camadas: massa de pastel rodelas de abobrinha tempere com sal, fio de azeite e pimenta do reino creme branco fatias de muçarela parmesão repita 4 vezes as camadas Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 25 minutos. Maravilhosa fica a lasanha de abobrinha gratinada.

Lasanha à Bolonhesa de micro-ondas

Lasanha à Bolonhesa de Micro-ondas

O dia delas, fofas, maravilhosas está chegando! Que tal já começarmos a pensar no que fazer de almoço do dia das mães? Acho que já perceberam que meu negócio é praticidade. E a lasanha à bolonhesa de micro-ondas é muuuito fácil de fazer, gente! Sem desculpinhas, hein pessoal? INGREDIENTES: 1 cebola picada 1 dente de alho picado 2 c. de sopa de azeite 1/2 quilo de carne moída 1 lata de tomate pelado (400g) 1 lata de purê de tomate (340g) 1 caldo de carne em cubo ou sachê 2 c. de sopa de cheiro verde massa de lasanha pré-cozida 300 gramas de presunto em fatias 300 gramas de muçarela em fatias pimenta do reino sal MODO DE FAZER: Bolonhesa Coloque em uma tigela alta e grande a cebola, alho e azeite. Leve ao micro-ondas por 3 minutos. Mexa e volte ao micro por mais 5 minutos. Acrescente: carne, tomate pelado, purê de tomate, caldo de carne, cheiro verde e pimenta do reino. Mexa bem e cubra com plástico filme deixando uma frestinha aberta (seria o mesmo …

Lasanha Express

Lasanha Express (Micro-ondas)

Gente, a Lasanha Express surpreendeu até minha mãe que é de família italiana e faz lasanha há muitos anos. Essa receita realmente vale a pena ser feita! Você tem que tentar!!! É muito rapidinho que faz e fica booooa, muito boa!!!! INGREDIENTES: 1/2 embalagem de lasanha (massa pré-cozida) 1 embalagem de molho de tomate (340g) 1 pote de requeijão 1/2 copo de água sal pimenta do reino fio de azeite 1/3 xícara de cheiro verde picadinho 250 gramas de presunto magro fatiado (aproximadamente) 250 gramas de muçarela fatiada (aproximadamente) MODO DE FAZER: Misture o molho de tomate, com o requeijão, água e tempere com sal, pimenta do reino, fio de azeite e cheiro verde. Leve ao micro-ondas por 2 minutos. Monte a lasanha em um refratário que possa ir ao micro-ondas de tamanho aproximado 34x24cm. Faça camadas: molho massa de lasanha molho 4 fatias de presunto 4 fatias de queijo e assim vá fazendo as camadas até chegar ao final do refratário. PS1: A dica aqui é: Sempre a massa deve ter molho embaixo e em cima!!! …

Lasanha de panqueca

Lasanha de Panqueca

Gente, fala sério essa LASANHA DE PANQUECA É D+! Eu acho lasanha a ideia do século!!! 😃 E já pensou se a massa for de panqueca?  Carácoles!! Pra mim é surreal! Essa lasanha é assim.  Vamos aos ingredientes dessa gostosura:  1 ovo  300ml de leite 1 xícara de farinha de trigo 1/2 colher de fermento em pó (rasa) pitada de sal 300g de muçarela 300g de presunto magro molho de tomate 1 pacote pequeno de queijo ralado fio de azeite Modo de fazer: Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha, fermento e sal. Aqueça um frigideira e pincele um pouco de azeite. Coloque um pouco da massa da panqueca girando a frigideira rapidamente para que forme um disco. Deixe dourar, vire e doure o outro lado. Faça isso com o restante da massa. Rende em média 10 discos de panqueca. Em um refratário, disponha em camadas: molho de tomate panqueca muçarela panqueca molho presunto panqueca molho muçarela e assim por diante. A última camada da LASANHA DE PANQUECA deverá ser de panqueca, molho (capriche nessa …