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Escondidinho de Macarrão Gratinado

Escondidinho de Macarrão Gratinado

Você já deve ter visto escondidinho de tudo, mas Escondidinho de Macarrão Gratinado, acho difícil viu? E como é bom!!! Vamos lá? INGREDIENTES: Molho bolonhesa 1/2 quilo de carne moída 1/2 cebola ralada fio de azeite generoso 2 dentes de alho picado Sal Defumado Smart 1 embalagem de molho de tomate pronto (340g) 1/3 xícara de cheiro verde Molho de Requeijão Cremoso e restante 1 colher de sopa de manteiga 1/2 cebola ralada 1 pote de requeijão cremoso (410 gramas) 1 copo de leite raspas de 1 limão raspas de noz moscada sal 1/2 pacote de macarrão parafuso, penne ou outra massa tipo curta 400 gramas de muçarela MODO DE FAZER: Molho Bolonhesa Aqueça uma panela e coloque o fio de azeite. Refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne e deixe por uns 4 minutos. Tempere com o Sal Defumado Smart.   Coloque o molho, o cheiro verde e deixe apurar em fogo baixo por 2 minutinhos. Reserve. Enquanto isso, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Molho de Requeijão Cremoso Aqueça uma …

gratinado de batata e presunto

Gratinado de Batata e Presunto

O GRATINADO DE BATATA E PRESUNTO é quase uma refeição completa. Só uma saladinha para acompanhar e pronto: a mesa está posta! O que acho bem legal desse prato, é que os ingredientes são básicos e geralmente temos em casa. Ingredientes necessários para o GRATINADO DE BATATA E PRESUNTO: MOLHO BRANCO 1 c. sopa de Farinha de trigo 2 c. sopa de manteiga 1/2 litro de leite sal e pimenta a gosto pitada de noz-moscada Em uma panela no fogo médio, derreta a manteiga. Coloque a farinha mexendo sempre por 2 minutos e até ficar dourada. Retire do fogo e acrescente leite aos poucos, mexendo sempre. Volte a panela ao fogo. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Deixe cozinhar por 6 minutos, mexendo sempre. Reserve. BATATAS Corte as batatas CRUAS (1,5 kg) em fatias (aproximadamente 1cm de espessura) no sentido do comprimento. Dica: Deixa-as na água gelada enquanto você for fazendo outras coisas. A água gelada, deixará a batata crocante por fora e macia por dentro. Seca as batatas com papel toalha. Coloque nas batatas: 1 xícara de farinha de trigo …