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utensílio para fatiar legumes (5 tipos de lâminas)

Torta de Atum, Tomate e Rosetas de Abobrinha

Essa receita de-li-ci-o-sa dá para ficar saudável fácil fácil! Basta trocar a farinha de trigo comum pela integral. Eu fiz com a comum, mas pode fazer com segurança com a integral que ficará maravilhosa! Para fazer as lâminas da abobrinha, usei esse utensílio que estou apaixonada. Tem 5 lâminas com corte diferentes e são super afiadas. Comprei aqui: http://bit.ly/cortleg INGREDIENTES: 1 abobrinha em lâminas 3 ovos 1/2 xíc. de óleo 1/3 xíc. parmesão ralado sal pimenta-do-reino 1 xíc. de farinha de trigo 1 c. de sopa de fermento em pó 1 lata de atum 1/2 cebola picadinha 2 dentes de alho picadinho 2 tomates pequenos picados, temperados e escorridos 2 c. de sopa de coentro ou cheiro verde picado (eu usei coentro porque AMO!) parmesão ralado para polvilhar MODO DE FAZER: Em uma tigela, misture os ovos com óleo. Adicione parmesão, sal e pimenta. Coloque a  farinha e fermento. Mexa delicadamente até ficar homogêneo. Junte o atum, tomate escorrido (eu temperei previamente com sal, orégano e fio de azeite), cebola, alho e ervas. Coloque em um …

Peixe no Papelote

Peixe no Papelote

Hoje trago uma receita leve, saudável e super deliciosa de Peixe no Papelote. O peixe tilápia ou Saint Peter (é o mesmo peixe, tá gente!) tem carne branca e muito saborosa. Essa receita é prática, podemos nos manter na dieta fácil fácil! Para ficar ainda mais gostoso, usei o tempero Hondashi®. Eu amooo muito esse tempero. É feito de peixe desidratado e dá um super “up” nos pratos a base de pescados. INGREDIENTES: 6 filés de peixe “Saint Peter” (600 g) 1 sachê de HONDASHI® 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 dentes de alho amassados 2 pitadas de pimenta-do-reino pitada de sal 6 pedaços (40 cm) de papel-manteiga 1 cenoura cortada em tiras (160 g) 1 xícara (chá) de alho-poró fatiado (80 g) 1 cebola média, em tiras (120 g) 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço, picadas 1 colher (sopa) de folhas pequenas de manjericão 3 colheres (sopa) Azeite de Oliva MODO DE FAZER: Em uma tigela, coloque o peixe e tempere-o com o HONDASHI®, o suco de limão, a pimenta-do-reino …

receitas leve para o verão

Dicas de Alimentação para o Verão

Verão é sinônimo de praia, piscina e passeios ao ar livre, mas isso também significa cuidados redobrados com o sol e calor. No entanto, não devemos focar apenas no protetor solar e óculos de sol, pois uma alimentação correta também colabora para amenizar as consequências do sol em nosso organismo e pele. Tanto para combater os agentes que aceleram o envelhecimento precoce, como para turbinar o bronze, ou ainda para evitar que você fique desidratado ou indisposto, escolher os alimentos certos para colocar em seu prato nessa estação fará toda a diferença! E para ajudar nessa tarefa, listamos aqui alguns ingredientes que não podem faltar na sua dieta esse verão. Peixes: ricos em ômega 3, possuem ação anti-inflamatória e antioxidante, isto é, combatem os radicais livres gerados pela exposição ao sol. Por isso, abuse sem medo da sardinha, atum, salmão e anchovas. Além de consumir o peixe em posta, seja crua ou grelhada, invista em receitas diferentes como um cuscuz de sardinha geladinho. Betacaroteno: a aposta aqui é em todos os tons alaranjados, principalmente os …