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Pudim de Biscoito na Panela de Pressão

Nunca tinha feito pudim assim, só de forma tradicional, e quando me falaram dessa receita fiquei com a dúvida. Será que dá certo? E  não é que deu certo! Não só deu certo como fica super cremoso. INGREDIENTES: 10 biscoitos tipo Maizena  4 ovos 1 copo americano de açúcar  4 copos (250ml cada) de leite 500ml de água MODO DE FAZER: No liquidificador coloque os biscoitos, bata até ficar uma farofa fina. Em seguida acrescente o açúcar, o leite e os ovos, bata por 5 minutos para fica bem homogêneo. Despeje a massa de pudim em uma forma já caramelizada, depois cubra com papel alumínio. Em uma panela de pressão coloque a água e a forma com o pudim. Depois que pegar pressão conte 15 minutos. Desligue e deixe sair a pressão. Leve à geladeira por 6 horas, para ficar bem gelado. Aproveite!! Fica super cremosoooo! Bom apetite e até a próxima receita!

Bombom Gelado (4 sabores)

Sorvete é minha paixão! Quando morei na Itália não conseguia me controlar com os “Gelatos Italianos” super cremosos! E descobri que sim, conseguimos fazer sorvete de massa tão cremoso e saboroso quanto os de lá. Basta utilizar bons ingredientes. Usei os produtos Dia®. A qualidade é excelente! INGREDIENTES: Sabor cookie 1 caixa de creme de leite DIA® 100g de leite condensado DIA® 50g de cookies DIA®  (triturado) 1 barra de chocolate para culinária DIA® Sabor maracujá 1 caixa de creme de leite DIA® 100g de leite condensado DIA® 100ml de suco concentrado de maracujá DIA® 1 barra de chocolate para culinária DIA® Sabor creme de avelã 1 caixa de creme de leite DIA® 100g de leite condensado DIA®  3 c. de sopa de creme de avelã DIA® 1 barra de chocolate para culinária DIA® Sabor morango 1 caixa de creme de leite DIA® 100g de leite condensado DIA® 300g de geleia de morango DIA® 1 barra de chocolate para culinária DIA® MODO DE FAZER: Em uma tigela, misture o leite condensado com creme de leite. Acrescente o cookies e mexa. Despeje em uma forma do tipo bolo …

Cassata de sorvete de chocolate, Wafer e Paçoca

Cassata de Sorvete de Chocolate, Wafer e Paçoca

Ai como que 💘 sorvete! Não tô nem ai que é inverno! Sorvete para mim não tem época do ano. É uma das minhas sobremesas prediletas. Essa receita de CASSATA DE SORVETE DE CHOCOLATE, WAFER E PAÇOCA, me inspirei nos doces italianos. Originalmente, a Cassata foi criada na cidade italiana, Sicília. Leva como ingrediente principal a ricota. Mas hoje em dia já existe várias adaptações do doce que é feito em camadas e também é muito comum usar o “gelatto” (sorvete). INGREDIENTES: 1,5 litro de sorvete de chocolate 2 pacotes de biscoito wafer (usei a sabor Dadinho, use a de sua preferência) 2 a 3 paçoquinhas rolha MODO DE FAZER: Forre uma forma, dessas tipo bolo inglês com plástico filme. Montagem 1ª – 1/3 do pote do sorvete (deve estar um pouco amolecido, para facilitar) 2ª – Paçoca esfarelada 3ª – Biscoito Wafer 4ª – O outro 1/3 do sorvete 5ª – Paçoca esfarelada 6ª – Biscoito Wafer 7ª – O restante do sorvete 8ª- Paçoca Esfarelada Feche com plástico filme e leve ao freezer por no mínimo 6 horas. Retire do freezer, finalize com …