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Arrozgonofe de Frango

Arrozgonofe de Frango

O tão amado estrogonofe de frango foi repaginado por mim. É mais prático de servir, é diferente do que já estamos carecas de ver e comer. Boa pedida para sair da rotina, inovar. Ah, já estava me esquecendo….usei o arroz que estava enrolando na geladeira. INGREDIENTES: 2 xícaras de arroz cozido 2 c. de sopa de manteiga 2 peitos de frango cortado em tirinhas 1/2 cebola picadinha 8 c. de sopa de catchup 4 c. de sopa de mostarda 1 xíc. de champignon fatiado sal pimenta do reino 2 caixinhas de creme de leite 2 batatas cozidas e amassadas com garfo 1/2 xíc. de leite cebolinha picada 1 xíc. de muçarela ralada batata palha MODO DE FAZER: Estrogonofe de frango Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter. Refogue o frango até ficar branco para dourado. Acrescente a cebola, catchup, mostarda, champignon. Tempere com sal e pimenta do reino. Coloque o creme de leite e deixe em fogo baixo por uns 5 minutos. Reserve. Para a camada de batata, junte as batatas amassadas com o cheiro …

Arroz Cremoso de micro-ondas festas final de ano

Arroz Cremoso de Micro-ondas

Acho que você vai arrasar nesse final de ano com esse arroz cremoso! 🎅🏻 🌲 E melhor ainda! Terá mais tempo para você! Porque ele é muito, muito prático! Quer ver só? INGREDIENTES: 2 xícaras de arroz cru 3 xícaras de água 2 taças de espumante, ou vinho branco * 1/2 cebola picada sal 1 dente de alho 2 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de maionese 1 copo de leite 300 gramas de peito de peru picado 1 xícara de nozes picadas (pode ser amêndoas, castanhas…) 1/3 de xícara de cheiro verde picada 300 gramas de muçarela ralada tomates cereja para decorar folhinhas de manjericão para decorar nozes inteiras para decorar *Caso não queira bebida alcoólica, substitua por água. MODO DE FAZER: Coloque em uma tigela grande e própria para micro-ondas o arroz, a água, cebola, alho, manteiga, espumante e sal. Leve ao micro por 15 minutos. Em outra tigela, misture: maionese, leite, peru, cheiro verde, muçarela e nozes. Junte ao arroz delicadamente. Cubra com um plástico filme e deixe uma frestinha aberta. …

Torta de Carne com Massa de Arroz e Queijo

Torta de Carne com Massa de Arroz e Queijo

Essas delícias feitas no liquidificador são o há de melhor!!! 😛 Como essa Torta de Carne com Massa de Arroz e Queijo! 100% Praticidade! 😍 E quando se trata de reaproveitamento de alimentos, o papo fica ainda melhor, não acham? INGREDIENTES: 1/2 quilo de carne moída 6 a 7 fatias de muçarela fio de azeite 1/3 de xic. de bacon picado 2 dentes de alho picado 1/3 de xic. azeitonas verdes picadas 1 cebola picada 3 ovos 2 xic. de arroz cozido 1/2 xic. de azeite 1 xic. de Maizena 1 pote de iogurte natural 1 c. de sopa de fermento em pó MODO DE FAZER: Recheio Em uma panela, coloque o fio de azeite. Frite o bacon até dourar. Refogue a cebola e o alho. Adicione a carne, as azeitonas e tempere com sal e pimenta do reino. Reserve. Massa   Ponha em um liquidificador, os ovos, o arroz, azeite, maisena, iogurte e tempere com sal e pimenta do reino. Bata bem. Por fim, coloque o fermento e pó, e bata só um pouco. Somente …

Foto do Arroz Basmati

Arroz indiano Basmati

Dizem que o arroz indiano Basmati, é o melhor arroz do mundo – e ainda acelera o  metabolismo!!  Uma de suas características é ser um pouco mais adocicado e longo que os outros. Sinceramente, ele é bom mesmo. Pode ser encontrado facilmente nos supermercados como: Extra, Sonda, Wal Mart e Pão de Açúcar. Como fazer? O Arroz Para 1 xícara de arroz, ferva 1  e 1/2 xícaras de água (ou 360ml) com: 4 cravos da Índia, suco de 1 limão, 2 folhas de louro, 1 colher de chá de gengibre ralado. Antes de refogar o arroz Basmati, cubra-o com água fria e deixe por 1 hora. Escorra o arroz. Refogue meia cebola picada em 1 colher cheia de manteiga. Coloque o arroz escorrido e adicione a água fervente (coada) de especiarias.  Misture. Abaixe o fogo assim que a água retomar a fervura. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos ou até a água secar. O frango 1 peito de frango 2 colheres de sopa de azeite 1 tablete de caldo de galinha salsa e cebolinha a gosto …