INGREDIENTES:
- 6 batatas cozidas e amassadas
- 3 c. de sopa de azeite
- 2 c. de sopa de salsinha picada
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 1 pote de requeijão
MODO DE FAZER:
Tempere as batatas com o fio de azeite, a salsinha picada, o sal, a pimenta-do-reino e mexa bem.
Em uma frigideira untada com manteiga, coloque e espalhe metade da massa. Em seguida, recheie com presunto picado, requeijão e muçarela.
Cubra com a outra metade da massa e deixe em fogo baixo até dourar os dois lados.
