Rosti Burguer

ROSTI BURGUER é a junção de duas coisas que amo! Batata e hambúrguer!

Já dá para imaginar o que vem por ai, né? Só pode ser coisa boa.

O prato ROSTI é originário da Suíça. A batata é ralada e frita na manteiga ou azeite. Putzz, sensacional! Pode rechear com o que quiser. Ou comer assim, pura e simplesmente.

Rosti de batata com creme azedo

Rosti de batata com creme azedo

Bem, vamos à receita do ROSTI BURGUER.

Ingredientes:

  • 6 batatas médias (eu prefiro a rosada ou também conhecida como a batata asterix)
  • 1 hambúrguer congelado grande (ou 2 médios)
  • 1 colher de sopa de requeijão
  • 2 fatias de mussarela
  • fio de azeite ou óleo no capricho
A batata asterix ou rosada é menos aguada

A batata asterix ou rosada é menos aguada

Como Fazer o ROSTI BURGUER:

Cozinhe as batatas inteiras por cerca de 10 minutos (Coloque sal na água).

Preste atenção: As batatas não devem cozinhar demais. Devem estar cozidas mas ainda firmes.

Tire as batatas da água e espere esfriar.

Rale no ralador grosso.

ralador grosso

Em um prato faça um disco com a batata ralada tempere com sal e pimenta.

Coloque o requeijão, a mussarela e o hambúrguer congelado.

Por cima coloque o restante da batata ralada e feche bem o ROSTI BURGUER. 

Tempere com sal e pimenta.

Aqueça uma frigideira e coloque um fio caprichado de azeite.

Doure os dois lados do ROSTI BURGUER (aproximadamente 5 minutos de cada lado ou 3 minutos se for o hambúrguer médio).

Tenha cuidado ao virá-lo. Vá ajeitando-o para que fique firme e fechado.

Coloque o ROSTI BURGUER em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 25 minutos (se for o grande, mas se for o médio por 10 minutos).

Hambúrguer Wessel de picanha

Hambúrguer Wessel de picanha, o GRANDE!

41 Comments

  1. Ranieri 12/01/2016
  2. Luana Soares 14/01/2016
  3. Nathália Vieira 14/01/2016
    • Camila Masullo 14/01/2016
  4. Chico Franoly 14/01/2016
  5. Anderson Cunha 15/01/2016
  6. jenifer 15/01/2016
    • Camila Masullo 17/01/2016
  7. Viviani 15/01/2016
  8. Jackeline 15/01/2016
  9. Thaís Vieira Pinto 16/01/2016
    • Camila Masullo 17/01/2016
  10. Polyana Moreira 16/01/2016
    • Camila Masullo 17/01/2016
  11. Danilo da silva 17/01/2016
  12. Heloísa 18/01/2016
    • Camila Masullo 18/01/2016
  13. Patrícia 21/01/2016
  14. Fernando 23/01/2016
  15. Biia Moraes 23/01/2016
  16. Matheus 05/02/2016
    • Camila Masullo 05/02/2016
  17. Giulia Pontes 12/02/2016
  18. zonilda silva 14/02/2016
  19. Elisabeth 16/03/2016
  20. Madeleine 18/03/2016
  21. Luiza Westphal 14/07/2016
  22. Angelika Lauterbach 16/09/2016
  23. Greice 07/02/2017
  24. Dayana 22/03/2017
  25. Dayana 22/03/2017

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