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Pão Caseiro Super Fácil (sem sovar)

pão caseiro super fácil (sem sovar)

Sabe, de todas as especialidades gastronômicas, a que eu tenho um encanto especial é a arte da panificação.

Sou louca para fazer um curso no melhor estilo Roberto Shimura.

Aliás, outro dia fui convidada para fazer uma aula de pão de hambúrguer, lá mesmo na escola do Shimura, a Levain.

Sai de lá ainda mais apaixonada pela panificação. ♥️ 🍞

Mas, como a nossa vida é mega corrida, hoje trago um pão bem simples de ser feito. Nem sovar vamos precisar.

Pão caseiro, feito por você e muito fofo. Para ficar melhor só falta um cafezinho!

INGREDIENTES:

  • 1 ovo
  • 60ml de óleo (equivalente a 1/4 xícara ou 4 c. de sopa)
  • 5 gramas de fermento biológico seco (equivalente a 1/2 pacotinho, cada um vem com 10 gramas. Ou igual a 1/2 colher de sopa).
  • 190ml de leite morno *
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo (195g)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal

*Para saber se o leite está na temperatura correta, coloque o dedo no leite. Se suportar a temperatura, está morno, Ok para uso no processo de fabricação de pães.

PS: xícara utilizada no tamanho de 250ml.

MODO DE FAZER:

Coloque o ovo em uma tigela e bata com um fouet (de preferência. Caso não tenha, use colher mesmo) ligeiramente.

Acrescente o óleo e mexa um pouco.

Agora o fermento. Mexa.

Em seguida o leite. Mexa.

A parte, junte a farinha, açúcar e sal. Misture.

Coloque aos poucos a mistura de secos ao líquido. Vá mexendo com o fouet, até ficar homogêneo.

Cubra e deixe descansar por 20 minutos.

PS: A consistência é meio molenga mesma.

Coloque em uma forma do tipo de bolo inglês, untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC de 30 a 40 minutos. Até dourar.

Se achar necessário, faça o teste do palitinho.

Não é muito fácil? Fica super fofinho.

Gente, essa receita espetacular, eu fiz no forno Forno Solar DOM, da LG.

O DOM é 5 em 1!

Forno convencional, Micro-ondas, cozinha a Vapor, tem Grill e função Combinada (micro + Forno + Grill).

Com o Solar DOM, tenho mais tempo para mim. ❤️

Forno solar dom da LG

 

 

 

 

6 Comments

  1. michelly says

    Amei!!! Não sou muito prendada…todo mundo aqui de casa adorou o pão!! Obrigada por compartilhar!

  2. isa says

    Delícia!! Acabei de fazer. Coloquei queijo minas picadinho, tomate picadinho e orégano. Tudo de bom!!!;)

  3. Leone Bueno says

    Tenho problemas nas mãos e, por isso, tenho dificuldades de sovar posso fazer na MFP ou na batedeira Kenwood? Caso afirmativo alguma dica do passo a passo? Obrigado.

  4. Heloísa Carvalho says

    Meus pães sempre ficam secos. Lendo os comentários tomei coragem e…
    MARAVILHOSO! !

Vou adorar saber a sua opinião. Deixe um comentário :)