Ovo de Páscoa Recheado de Bolo com Creme Branco e Morango

ovo de páscoa de colher

Anota ai essa receita porque vale a pena.

É uma delícia!

Pode ser para presentear ou servir no almoço de domingo de Páscoa.

INGREDIENTES:

Creme de leite condensado de micro-ondas

• 1 gema passada pela peneira
• 1/2 lata de leite condensado
• 250ml de leite
• pitada baunilha
• 2 colheres de sopa (rasa) de amido de milho
• leite (o suficiente para dissolver o amido)

Bolo branco de micro-ondas

• 6 c. de sopa (rasa) açúcar
• 5 c. de sopa (rasa) farinha de trigo
• 1 c. de sopa de amido de milho
• 1 c. de sobremesa de fermento em pó
• 2 ovos
• 1/2 colher (sopa) de leite
• 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina (temperatura ambiente)
• pitada de essência de baunilha

Outro ingredientes

• casca de ovo de chocolate branco
• caldinha de leite condensado
• leite ninho em pó para finalizar

MODO DE FAZER:

Creme de leite condensado de micro-ondas

Coloque em uma tigela o leite condensado, a gema, o leite e a baunilha. Mexa e leve ao micro-ondas por 4 minutos.

Dissolva o amido de milho em um pinguinho de leite e junte na tigela.Mexa e leve ao micro-ondas por 5 minutos.

Mexa mais um pouco, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 10 minutos, ou enquanto faz os outros preparos.

Bolo branco de micro-ondas

Junte a farinha, amido de milho, fermento e açúcar. Reserve.

Em outra tigela, misture os ovos, leite e manteiga.

Junte os ingredientes secos aos poucos na mistura dos ovos, mexendo com ajuda de um fouet.

Coloque em uma forma de silicone pequena, não precisa untar nem enfarinhar.

Caso, você não tenha a forma de silicone, use um refratário de vidro ou cerâmica que possa ir ao micro-ondas  (Daí tem que untar e enfarinhar).

Leve ao micro-ondas por 4 minutos. Após esse tempo de micro, deixe o bolo descansando dentro do micro-ondas por uns 10 minutos.

Corte o bolo em fatias de 2 cm.

Montagem

Pegue uma casca de ovo de chocolate branco, coloque o creme branco e faça uma camada de bolo.

Regue com uma caldinha de leite com leite condensado.

Finalize com mais creme branco, morangos e polvilhe Leite Ninho.

Fiz essa receita maravilhosa no micro-ondas da LG EasyClean. 😀