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Lasanha à Bolonhesa de micro-ondas

Lasanha à Bolonhesa de Micro-ondas

O dia delas, fofas, maravilhosas está chegando! Que tal já começarmos a pensar no que fazer de almoço do dia das mães? Acho que já perceberam que meu negócio é praticidade. E a lasanha à bolonhesa de micro-ondas é muuuito fácil de fazer, gente! Sem desculpinhas, hein pessoal? INGREDIENTES: 1 cebola picada 1 dente de alho picado 2 c. de sopa de azeite 1/2 quilo de carne moída 1 lata de tomate pelado (400g) 1 lata de purê de tomate (340g) 1 caldo de carne em cubo ou sachê 2 c. de sopa de cheiro verde massa de lasanha pré-cozida 300 gramas de presunto em fatias 300 gramas de muçarela em fatias pimenta do reino sal MODO DE FAZER: Bolonhesa Coloque em uma tigela alta e grande a cebola, alho e azeite. Leve ao micro-ondas por 3 minutos. Mexa e volte ao micro por mais 5 minutos. Acrescente: carne, tomate pelado, purê de tomate, caldo de carne, cheiro verde e pimenta do reino. Mexa bem e cubra com plástico filme deixando uma frestinha aberta (seria o mesmo …

Escondidinho de Macarrão Gratinado

Escondidinho de Macarrão Gratinado

Você já deve ter visto escondidinho de tudo, mas Escondidinho de Macarrão Gratinado, acho difícil viu? E como é bom!!! Vamos lá? INGREDIENTES: Molho bolonhesa 1/2 quilo de carne moída 1/2 cebola ralada fio de azeite generoso 2 dentes de alho picado Sal Defumado Smart 1 embalagem de molho de tomate pronto (340g) 1/3 xícara de cheiro verde Molho de Requeijão Cremoso e restante 1 colher de sopa de manteiga 1/2 cebola ralada 1 pote de requeijão cremoso (410 gramas) 1 copo de leite raspas de 1 limão raspas de noz moscada sal 1/2 pacote de macarrão parafuso, penne ou outra massa tipo curta 400 gramas de muçarela MODO DE FAZER: Molho Bolonhesa Aqueça uma panela e coloque o fio de azeite. Refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne e deixe por uns 4 minutos. Tempere com o Sal Defumado Smart.   Coloque o molho, o cheiro verde e deixe apurar em fogo baixo por 2 minutinhos. Reserve. Enquanto isso, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Molho de Requeijão Cremoso Aqueça uma …

Molho de tomate para pizza

Molho de Tomate Natural

Molho de tomate natural é outra coisa, né? E vamos falar sério, gente! É fácil de fazer, vale super a pena quando se tem um tempinho sobrando. Vamos lá, sem preguiça galera. INGREDIENTES: 1 quilo de tomate tipo Italiano de preferência maduro 2 cebolas bem picadinhas 3 dentes de alhos bem picadinhos fio de azeite sal a gosto pimenta do reino a gosto MODO DE FAZER: Primeiro precisamos tirar a pele do tomate. Para isso, tem um jeito bem simples. Com uma faca, faça uma cruz nas duas extremidades de cada tomate. Coloque água em uma panela grande para ferver. Assim que ferver, vá pondo os tomates dentro e deixe por uns minutinhos. Tire-os assim que ver que a pelinha está começando a soltar. Retire a pele com auxílio de uma faca. Eu abro de vez em quando a torneira da pia, porque normalmente está muito quente. Retiro as sementes dos tomates (mas não jogue fora, faço patês, recheios, coloco em sopas, caldos de legumes). Bem, tomates sem pele e sem sementes, é hora de bater no liquidificador. …

Lasanha Express

Lasanha Express (Micro-ondas)

Gente, a Lasanha Express surpreendeu até minha mãe que é de família italiana e faz lasanha há muitos anos. Essa receita realmente vale a pena ser feita! Você tem que tentar!!! É muito rapidinho que faz e fica booooa, muito boa!!!! INGREDIENTES: 1/2 embalagem de lasanha (massa pré-cozida) 1 embalagem de molho de tomate (340g) 1 pote de requeijão 1/2 copo de água sal pimenta do reino fio de azeite 1/3 xícara de cheiro verde picadinho 250 gramas de presunto magro fatiado (aproximadamente) 250 gramas de muçarela fatiada (aproximadamente) MODO DE FAZER: Misture o molho de tomate, com o requeijão, água e tempere com sal, pimenta do reino, fio de azeite e cheiro verde. Leve ao micro-ondas por 2 minutos. Monte a lasanha em um refratário que possa ir ao micro-ondas de tamanho aproximado 34x24cm. Faça camadas: molho massa de lasanha molho 4 fatias de presunto 4 fatias de queijo e assim vá fazendo as camadas até chegar ao final do refratário. PS1: A dica aqui é: Sempre a massa deve ter molho embaixo e em cima!!! …

purê burger

Purê Burger

Inventei essa receita, porque estava com muita vontade de comer hambúrguer e não tinha pão em casa. As batatas me salvaram e sinceramente, tenho a sensação de ter feito uma ótima escolha. INGREDIENTES: 1 quilo de batata cozida e amassada 1 colher de sopa de manteiga sal pimenta do reino 4 hambúrgueres fritos ou assados no forno (usei os prontos congelados) 😉  azeite para pincelar 4 fatias de muçarela  1 xícara de farinha de rosca ou Panko   1/3 xícara de salsinha picada 1 saquinho de queijo parmesão ralado MODO DE FAZER: Tempere as batatas cozidas e amassadas com a manteiga, sal e pimenta do reino. Mexa e deixe esfriar bem (se necessário, coloque na geladeira. Tem que estar frio para moldar)!! Pincele azeite em um prato e monte o Purê Burger da seguinte maneira: Coloque um pouco do purê e  molde como um disco. Ponha 1 hambúrguer. Coloque 2 fatias de muçarela dobradas. Ponha o 2º hambúrguer e feche com outra camada de purê. Com a ajuda de uma colher ou faca, vá fechando as laterais. Prontinho! Agora …

maionese Verde

Pizza Burger

Que tal a massa de uma pizza virar o pão de hambúrguer? Feitinha por nós, super caseira? Receita fácil e super gostosa. Vamos inovar? INGREDIENTES: 1 ovo 1/2 xícara de leite 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado pitada de sal 1 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó fio de azeite MODO DE PREPARO: Em uma tigela, coloque o ovo, o leite, parmesão, sal e mexa. Em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Mexa mais um pouquinho (não é necessário sovar). Aqueça uma frigideira e pincele azeite. Enfarinhe as mãos e faça bolinhas.  Aperte com as pontas dos dedos (delicadamente) para virar disquinhos. Coloque na frigideira em fogo baixo e doure os 2 lados. Monte o Pizza Burger: Pão Maionese verde Hambúrguer frito Queijo prato Bacon (Feito no Micro-ondas) Alface Feche o Pizza Burger com o disquinho passado na Maionese Verde. Aqui em casa amamos essa novidade!   Beijinhos Camis.              

Torta de Frango em 3 Minutos (Micro-ondas)

Torta de Frango em 3 Minutos (Micro-ondas)

Oi pessoal, tudo joia? Na correria do dia-a-dia as vezes nos falta tempo de preparar uma comidinha em casa, ou bate aquela preguiça, não é mesmo? Adorei essa receita de TORTA DE FRANGO DE CANECA. 😉 Galera, ela é feita no micro-ondas e fica pronta em 3 minutos! Super prática e o resultado é bom! Pode acreditar em mim. 🙋🏼 Lógico, vou ser sincera, não é igual a de forno. Mas por ser feita em 3 minutos!!! Gente, fica fofinha, saborosa e você pode escolher o recheio que quiser! Sabe aquele presunto que está na geladeira há dias? É uma das opções! Outras sugestões: Atum com cenoura para ficar mais ligth. Salsicha com queijo. Bacon frito com cheddar. Brócolis e frango Calabresa e cebola E por ai vai. O que importa é que ela quebra um super galho na hora da fome. INGREDIENTES: 1 ovo 2 colheres de sopa de creme de leite (sem soro) 2 colheres de sopa de óleo 4 colheres de sopa de leite 4 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher …

Pizza com Massa de Pão de Forma

Pizza com Massa de Pão de Forma

Pizza, paixão mundial!!! E se a gente usar aquele pão de forma que está enrolando há dias na geladeira??? Arrasa total!! Criei essa massa justamente porque não aguentava mais ver as fatias de pão de forma na minha geladeira. 🙂 Peguei uma ideia daqui, outra de lá e prontinho! Uma massa muito saborosa e super, super prática de fazer! INGREDIENTES: 2 fatias de pão de forma 3/4 de xícara de creme de leite (sem soro) 1 saquinho de queijo ralado (50 gramas) 1 ovo 1 colher de café (rasa) de fermento em pó 2 colheres de sopa de molho de tomate pronto 1 1/2 xícara de muçarela ralada 4 fatias de tomate folhas de manjericão azeitonas pretas MODO DE FAZER: Rale as fatias de pão de forma em um ralador de legumes (no buraco menor). Misture-as ao ovo, ao creme de leite, queijo parmesão, até ficar um creme homogêneo. Adicione o fermento em pó e mexa suavemente. Coloque o creme em uma forma (de preferência de pizza) untada. Espalhe bem com a ajuda de uma colher. Deve ficar no …

macarrão italiano express

Macarrão Italiano Express

Essa receita de MACARRÃO ITALIANO EXPRESS é fantástica!!  Parece mágica: usando apenas uma panela e em menos de 10 minutos, você tem um prato digno de uma cantina italiana 🙂 Se você gosta de coisas rápidas e deliciosas na cozinha, vai amar a praticidade desta receita 😀  Essa é uma receita super fácil inspirada na culinária italiana. INGREDIENTES PARA O MACARRÃO ITALIANO EXPRESS: • 1 xícara de macarrão cru (usei o tipo parafuso) • 1/2 xícara de bacon picado • 1/2 cebola picada • 2 dentes de alho picado • 1/2 colher de sopa de azeite • 1 colher de sopa de extrato de tomate • 1 caixinha de tomates cerejas • 1 1/2 xícara de água • folhas de manjericão • sal • pimenta do reino Modo de fazer:  Aqueça o azeite e frite o bacon.  Coloque a cebola, alho e deixe dourar.  Em seguida, coloque o extrato de tomate e os tomates cerejas cortados ao meio.  Adicione o macarrão.  Acrescente a água, tempere com sal e pimenta a gosto.  Corte com as mãos umas …

Cannelloni

Cannelloni de Pão de Forma Recheado de Linguiça Defumada

Receita do dia: CANNELLONI DE PÃO DE FORMA RECHEADO DE LINGUIÇA DEFUMADA. Tem coisas que ficam enrolando na minha geladeira dias e dias. Saca quando você “num guenta” mais ver na sua frente? 😛 Pois bem, comigo sempre acontece isso. E como sou do tipo que não joga nada fora, faço altos improvisos na cozinha. Essa receita é uma delas. E sim, foi aprovadíssima aqui em casa!!! Na verdade, não posto nada que não seja aprovado por no mínimo meu marido, mãe e pai. É padrão de qualidade Sal de Flor!! 🙂   Ingredientes do  CANNELLONI DE PÃO DE FORMA RECHEADO DE LINGUIÇA DEFUMADA: 10 fatias de pão de forma 1 linguiça calabresa defumada um fio de azeite 2 colheres de sopa de cebola 1 tomate picado 1 1/2 xícara de molho de tomate pronto 1/2 xícara de creme de leite sal e pimenta do reino 1 colher de sopa de parmesão ralado Modo de fazer o CANNELLONI DE PÃO DE FORMA RECHEADO DE LINGUIÇA DEFUMADA: Recheio Aqueça uma frigideira e coloque um fio de azeite. Em seguida, ponha a linguiça e refogue …