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Maionese de Forno

maionese para churrasco diferente

Gosto de mudar sempre alguns pratos, para não enjoar.

A maionese de forno, pode ser feita do churrasco com a galera ao almoço em família.

INGREDIENTES:

  • 1/2 kg de batata cozida e espremida
  • 2 ovos (separados em 2 claras e 2 gemas)
  • 2 xíc. de maionese
  • 250g de peito de frango cozido, desfiado e temperado
  • 2 fatias de pão de forma esmigalhadas
  • 2 c. de sopa de milho verde cozido
  • 1/2 cenoura picada e cozida
  • 2 c. de sopa de azeitona verde picada
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • fio de azeite
  • parmesão ralado a gosto

MODO DE FAZER:

Em uma batedeira, bata as claras até ficar em ponto de neve.

Acrescente 1/2 xíc. de maionese e bata rapidamente. Reserve.

Maionese

Em uma tigela grande misture o restante dos ingredientes.

Tempere com sal, pimenta do reino e fio de azeite.

Coloque em um refratário untado com farinha de rosca.

Por cima coloque as claras e polvilhe parmesão.

Leve ao forno a 200ºC por 15 minutos ou até dourar.

Bjkas Camis

 

 

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