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Bolo Prestígio de Micro-ondas

Bolo de chocolate de micro-ondas com beijinho

Oi galera, tudo bem?

Acho que já perceberam que tô super empolgada com bolos nos últimos tempos.

O bolo de hoje, é um bolo de chocolate de micro-ondas.

Gente, é tão fácil de fazer!!!! E não dá nem para acreditar que foi feito no micro em poucos minutos.

INGREDIENTES:

Bolo

  • 1 xíc. de farinha de trigo
  • 3/4 xíc. de cacau em pó
  • 1/2 xíc. de açúcar
  • 1 c. de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xíc. de água quente
  • 1/2 xíc. de óleo
  • 3 ovos pequenos {ou 2 grandes}

Beijinho de Coco Trufado

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 4 quadradinhos de chocolate branco

Caldinha de coco

  • 4 c. de sopa de leite
  • 2 c. de sopa de leite de coco
  • 1 c. de sobremesa de açúcar

Ganache de chocolate

  • 1 tablete de chocolate meio amargo ou ao leite (115g)
  • 1/2 caixinha de creme de leite

MODO DE FAZER:

Bolo

Em um bowl junte todos os ingredientes e misture.

Leve para o micro-ondas em uma forma refratária untada e enfarinhada por 6 minutos.

Desenforme morno.

PS: Usei uma forma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro.

Beijinho de Coco Trufado

Em uma tigela alta, coloque o leite condensado e o coco. Leve ao micro-ondas por 8 minutos (mexa na metade do tempo).

Acrescente creme de leite e chocolate branco e mexa bem até derreter.

Ganache de chocolate

Misture os 2 ingredientes e leve ao micro-ondas por 1 minuto.

Mexa bem até derreter.

Montagem

Com cuidado, corte a tampa do bolo e reserve.

Cave o interior.

Regue com a caldinha.

Coloque o beijinho na cavidade e tampe o bolo.

Cubra com o ganache e coco para decorar.

PS: O bolo é fofo demais, faça os cortes com amor.

Para fazer essa delícia usei o micro-ondas da LG. O micro é Easy Clean. Quando falo de Easy Clean é porque possui um revestimento interno especial que deixa muito mais fácil de limpar os respingos de comida.

Eu tenho menos tempo na limpeza e mais tempo para mim.

Veja mais detalhes aqui: https://goo.gl/FipZHN

lasanha à bolonhesa de micro-ondas

 

Beijos,

Camis

5 Comments

  1. Solange Alves says

    Posso substituir o cacau em pó pelo chocolate em pó, tipo aquele do padre?

  2. Vanessa says

    No forno esse bolo do dia das mães fica quanto tempo?

Vou adorar saber a sua opinião. Deixe um comentário :)