Bolo Nega Maluca FIT (Sem Glúten)

INGREDIENTES:

{Leite Condensado Fake}

  • 1 xic. de água quente
  • 2 xíc. de leite em pó
  • 2 c. de sopa de açúcar mascavo
  • 1 c. de sopa de óleo de coco

{Brigadeiro}

  • Leite condensado fake
  • 1 c. de sopa de cacau em pó
  • 50g de chocolate 1/2 amargo

{Bolo}

  • 150g de chocolate 1/2 amargo
  • 70g de manteiga
  • 4 ovos
  • 3/4 de xíc. de açúcar mascavo
  • 1/2 xíc. de cacau em pó
  • 1 c. sopa de fermento em pó
  • 1 c. de sopa de farinha de coco ou de amêndoa (Para untar a fôrma)
  • Óleo de coco
  • Farinha de coco
  • Cacau em pó

MODO DE FAZER:

{Leite Condensado Fake}
Em um liquidificador, adicione a água quente, o açúcar mascavo, o óleo de coco, o leite em pó e bata tudo muito bem por dois minutos. Transfira para uma tigela e leve à geladeira por 4 horas.

{Bolo}
Em uma tigela grande, coloque os tabletes de chocolate e derreta-os no micro-ondas. Em seguida, adicione a manteiga, os ovos e mexa bem com a ajuda de um fuê. Incorpore o açúcar mascavo, o cacau em pó, a farinha de coco ou amêndoas e o fermento. Misture tudo e transfira para uma forma untada com óleo e farinha de coco e cacau em pó. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

{Brigadeiro}
Em uma tigela grande, adicione o leite condensado fake, o chocolate meio amargo e o cacau em pó. Misture tudo e leve ao micro-ondas por três minutos, de 30 em 30 segundos, sempre mexendo.

Despeje o brigadeiro por todo o bolo e, se desejar, polvilhe cacau em pó.

2 Comments

  1. Mariana 24/04/2020
  2. Ricardo 11/05/2020

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